Bezorgmijnbier.nl Blog

Ik moet zo nodig plassen!

2011-10-14T14:41:00.000-07:00

Iedereen die bier drinkt weet het. Op een gegeven moment moet je naar het toilet en dan houdt het niet meer op. Sommige mensen zeggen dat zij dit alleen bij bier hebben maar in de praktijk is alcohol de oorzaak. Riane Bezemer van Kennisinstituut Bier legt op de site van NRC Next uit hoe dat komt.

In eerste instantie kan je het nog prima ophouden maar dan na het eerste toiletbezoek lijkt het alsof je minder controle hebt op je blaas. De oorzaak ligt bij het antidiuretisch hormoon, kortweg ADH. ”Normaal gesproken zorgt het ADH ervoor dat we niet al ons lichaamsvocht uitplassen. Alcohol remt echter de aanmaak van dit hormoon waardoor we opeens veel vaker naar het toilet moeten. Het maakt daarvoor dus niet uit of je bier of wijn drinkt. In de meeste gevallen nuttigen pilsdrinkers sneller meer alcohol dan wijndrinkers waardoor de negatieve bijeffecten eerder optreden aangezien ze meer alcohol binnenkrijgen.

Afhankelijk van het drinktempo gaat de alcohol zijn werk doen en duurt het langer of korter voordat je naar het toilet moet. Bezemer: “Meestal merk je het al na een half uur tot een uur.” Pas wanneer het lichaam de alcohol grotendeels heeft afgebroken, komt de aanmaak van het ADH weer op gang. Zolang je blijft drinken blijft de ADH stop optreden. Een normaal glas bier of wijn wordt in één tot anderhalf uur afgebroken. Als je blijft doordrinken dan blijf je dus gaan, minimaal tot anderhalf uur na je laatste glas bier. Dus gewoon niet meer drinken dan de geadviseerde hoeveelheid van twee glazen per dag ;-) .

Bron: bier-blog.nl

as simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Gratis Bavaria bier in de Kalverstraat

2011-08-16T03:15:00.000-07:00

In Amsterdam heeft Bavaria een tijdelijk winkel waar je gratis bier kunt halen. Tenminste, alleen alcoholvrij wit en rose bier.

Bavaria heeft in de Kalverstraat in Amsterdam een tijdelijke proefwinkel geopend waar toekomstige klanten wordt geleerd hoe alcoholvrij bier te schenken. Tenminste dat is het idee, want in de praktijk komen de mensen tot op de drempel van de winkel om een blikje Bavaria 0,0% witbier of Bavaria 0,0% rosé bier te halen. Gratis!

Helaas vind je hier dus niet de dames of de man van de Bavaria reclames. Maar bovenstaand filmpje en onderstaande foto's zijn in de ochtend gemaakt, wellicht dat het aan het einde van de middag als de 5 in de klok zit wat drukker wordt. De winkel ziet er in ieder geval mooi uit, zelfs met zwembad! Dat zie je niet zo snel in de
Kalverstraat...

Helaas is de actie al voorbij, de Bavaria bierwinkel was open tot 31 juli 2011.

Bron: Goedkoopbier.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bier drinken is goed voor de economie

2011-08-16T03:12:00.001-07:00

Het drinken van bier stimuleer de (arme) economie. Door bier te drinken worden en fabrieken gebouwd en is er meer werk. Dit zorgt zelfs voor economische groei op plekken met erg moeilijke investeringsklimaten als derde wereld landen.

Onderzoeker Charles Kenny van de New America Foundation schrijft in het artikel ‘Chug for Growth’ op Foreign Policy dat er ‘toenemend bewijs’ is dat bier een belangrijke stimulans is voor economische groei. In plekken op de wereld waar het moeilijk is om te investeren bouwen bierfabrikanten fabrieken, creëren ze banen en leveren ze vitale publieke diensten, aldus Kenny.

Het aantal mensen dat bier drinkt blijf maar groeien. Momenteel consumeert China bijvoorbeeld ruim 40 biljoen liter per jaar. De Brazilianen dronken in 1961 630 miljoen liter per jaar; in 2007 was dat 7,5 biljoen. Alleen in de Westerse wereld wordt er minder bier gedronken. En het zijn niet alleen de rijken of rijke landen waar de bierconsumptie stijgt. Juist ook armen geven hun schamele centen ook graag aan het gerstenat uit. Dit is dan ook één van de redenen dat brouwers niet huiverig zijn om in landen te investeren als Ethiopië, Rwanda en Soedan.

Wil jij ook de arme economie stimuleren, boek een reis naar een arm land en drink (natuurlijk extreem goedkoop) bier!

Bron: Goedkoopbier.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bier bezit jongeren onder de 16 strafbaar

2011-08-16T03:06:00.000-07:00

Kinderen jonger dan zestien jaar zijn voortaan strafbaar als zij betrapt worden op het in bezit hebben van bier. Een meerderheid van de Tweede Kamer sprak zijn steun uit voor dit kabinetsplan.

De Tweede Kamer steunt het plan van het kabinet om alcoholbezit onder 16 jaar strafbaar te stellen, maar het voorstel is wel aangepast. Er was veel discussie in de Kamer wie precies wanneer moet worden gestraft. Een meerderheid heeft nu uitgesproken dat jongeren onder de 16 die op straat drank bij zich hebben, bestraft moeten worden.

Als in een horeca gelegenheid iemand onder de 16 wordt betrapt met bier, is zowel de ondernemer als het kind strafbaar. En bij verkoop van drank aan een jongere onder de 16 jaar in een supermarkten of slijterij wordt alleen de ondernemer aangepakt, het kind gaat vrijuit. Maar als het kind de winkel uitloopt en op straat komt, is hij/zij wel strafbaar.

Uit onderzoek van de GGD in Amsterdam blijkt trouwens dat het drinken van alcohol door jongeren onder de 16 jaar afgelopen jaren fors is afgenomen. De alcoholcampagnes 'Alcohol onder de 16? Natuurlijk niet' en 'Geen 16? Geen druppel' blijkt dus haar vruchten af te werpen!

Bron: Goedkoopbier.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Studenten worden dik door overmatige alcoholinname

2011-06-24T05:49:00.000-07:00

Vorige week schreef ik op Viva.nl een blogbericht over dat je van bier niet dik wordt. Belangrijk is de mate! Ik persoonlijk baal er gewoon van dat de perceptie ontstaat dat je van bier dik wordt. Echter dit komt omdat het als zuipdrank wordt gebruikt! Iedere andere drank die in zo’n hoeveelheid wordt gedronken heeft hetzelfde effect! Uit onderzoek onder 2.000 eerstejaars studenten van het UMC blijkt in ieder geval dat ze gemiddeld de eerste maanden 2,1 kilo aankomen door het drinken van bier en het eten van snacks. Studenten worden niet dik van bier maar door de alcohol in bier.

Logisch natuurlijk aangezien al die liters bier in combinatie met snacks en weinig beweging daadwerkelijk zorgen voor een gewichtstoename. Jammer dat ze het niet iets breder trekken en het op de alcoholinname toespitsen. Het zou mooi zijn als dit niet aan een drankgroep wordt opgehangen. Ik weet zeker dat bij studenten die net zoveel wijn of mixdrankjes drinken ook een dergelijke gewichtstoename optreedt.

Uit het onderzoek komt naar voren dat studenten die lid zijn van een studentenvereniging in plaats van een paar pils per week ineens tussen de twaalf en soms wel 40 pilsjes per week gaan drinken. 12 is nog geen punt, dat valt bij mannen namelijk binnen de 2 pils per dag. Maar 40… Opvallend is wel dat vrouwen minder aankomen dan mannen. Ik denk dat wij er veel beter op letten… haahaa. Het bleek namelijk ook dat zodra ze zich bewust werden van de gewichtstoename het stopte! Een mooie voorlichtingsuitdaging bij de studentenverenigingen dus!

Bron: Bier.Blog.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Brouwers gebruiken social media voor merkbranding

2011-06-24T05:36:00.000-07:00

In het juni-nummer van het magazine Bier! staat een artikel over de toenemende inzet van social media door brouwerijen voor merkbranding. Een interessante ontwikkeling om te zien. Het aantal gebruikers op de social media kanalen Facebook en YouTube neemt wereldwijd met grote snelheid toe. Door de groei en het steeds groter worden van deze communities is het voor bedrijven interessant om hierop in te haken met online campagnes. Ook grote brouwerijen lijken massaal het virtuele pad te kiezen.

De een zet een Facebook campagne in om in snel tempo het aantal fans van het biermerk te vergroten en de ander maakt een spectaculaire YouTube campagne om de merkbekendheid wereldwijd naar een hoger niveau te tillen. Dit laatste is ook direct de kracht van dit soort ‘animaties’. Als de campagne aanslaat zorgt het in een paar dagen tijd, zoals in het geval van Desperados, direct voor een miljoen views wereldwijd.

YouTube en Facebook campagne
Met de start van social media campagnes gaat er een mysterieuze wereld open die bij veel consumenten de interesse wekt. Het is nieuw en bijzonder. Mensen begrijpen langzaam hoe social media werkt dus zijn ze benieuwd naar wat daarin verder te koop is. Op YouTube, het videokanaal, kan je als brouwer een kanaal kopen, bijvoorbeeld www.youtube.com/desperados, voor circa €50.000,-. Hierop is het mogelijk om een YouTube campagne te laten draaien en krijgt de brouwer online advertentieruimte.

In eerste instantie lijkt dit bedrag best fors. Echter als je je bedenkt dat in een paar dagen tijd meer dan 1 miljoen mensen echt bewust met jouw merk bezig is geweest dan is dit uiteraard peanuts. Om maar niet te spreken over het resultaat na weken. Met YouTube is het mogelijk om beleving te creëren rondom een merk. Bier is beleving waardoor dit een bijzonder geschikt middel is om het grote publiek wereldwijd het biergevoel over te brengen.

Een Facebook-campagne zorgt vooral snel en in korte tijd voor een complete community rondom het merk. Door de campagne te bekijken of deel te nemen aan een prijsvraag, geef je toestemming om lid te zijn van de fanpagina of de pagina van het biermerk. Er ontstaat vervolgens interactie tussen de deelnemers van deze groep. Ze gaan kennis en ervaring met elkaar delen.

Succes van een social media campagne
Joris Pol, Executive Media Producer bij MediaMonks : “Het is niet per definitie zo dat een YouTube campagne wereldwijd aanslaat. De campagne moet origineel en spectaculair zijn. Er moet wat gebeuren waarbij je zelf het middelpunt van de experience bent. En dat gevoel wordt sterker als er, zoals ook bij Desperados, gefilmd is vanuit jezelf. Dit gecombineerd met nog meer persoonlijke details door een koppeling met andere social media maakt een campagne echt af en vergroot de kans om succesvol te zijn. Eenvoudig is het overigens niet. Veel van dit soort campagnes worden snel weer vergeten. Voor Desperados hebben we een dag lang staan filmen in dezelfde setting als de commercial op TV. Ook om het een eenheid te laten zijn met de andere reclameactiviteiten die door het Franse bureau Dufresne Corrigan Scarlett zijn bedacht. Vervolgens werkt een team van zeven mensen twee maanden lang aan de technische realisatie van de online YouTube-campagne. ”

Wereldwijde biercampagnes
De grote bierconcerns wagen zich steeds meer aan deze wereldwijde virale campagnes. Van Budweiser, Heineken, Becks, Carlsberg tot Guinness, ze brachten allemaal een Facebook of YouTube campagne uit. Daaruit is ook direct een lijst met do’s en don’ts op te maken aangezien ze niet allemaal even succesvol zijn geweest. De grootste conclusie is dat de campagne niet te ver door moet schieten in technieken en vooral simpel moet blijven voor de bierliefhebber. Het uitprinten van een bierglas om die vervolgens voor de webcam camera van je pc te houden is voor de gemiddelde consument te veel moeite. Als je wel zover komt is het uiteraard fantastisch gemaakt dat je ‘lege getekende glas’ op je scherm gewoon vol loopt met bier. Een absolute ‘do’ is het centraal stellen van de bezoeker in de campagne. Dus niet zenden!

Toekomst
“Voor de komende jaren is de verwachting dat vooral de Facebook campagnes veel verder doorontwikkeld worden. Daarbij zullen vooral het gebruik van video en gepersonaliseerde foto’s een steeds belangrijkere rol gaan spelen. Verder zal de kracht van de viral voor een biermerk ook liggen in de plaats die het inneemt in de totale reclameactiviteiten. Het is gebleken dat de online campagnes in korte tijd een grote merkbekendheid realiseren en niet direct aanzetten tot de aanschaf van het product.”, aldus Joris Pol.

Bron: Bier.Blog.nl

As simple as that

www.bezorgmijnbier.nl

Hoe kan ik een flesje bier openen?

2011-06-24T05:27:00.000-07:00

Afgelopen week had ik een keer geen opener bij de hand. Uiteraard ken ik een aantal van de verschillende trucjes om een bierflesje dan toch open te krijgen. Bijvoorbeeld met een ander bier of een aansteker, maar wist je dat het ook kan met een tandenborstel, een CD, een mes, een spatel of je broekriem. In de video hieronder krijg je meer dan tien manieren te zien hoe je een bierfles kan openen met alledaagse voorwerpen.

Erg leuk en nuttig! Bij deze hoef ik me nooit meer zorgen te maken over of ik het bierflesje open krijg als ik geen opener in de buurt heb. Cheers!

Bron: Bier.Blog.nl

As simpel as that

www.bezorgmijnbier.nl

Nieuwe Amstel commercial: vrouw drinkt ook bier

2011-06-24T05:05:00.001-07:00

Amstel is met de nieuwe commercial duidelijk een nieuwe weg ingeslagen. Die op beleving en het genietmoment zonder dat het standaard vrouwen-mannen rollenpatroon weer in het leven wordt geroepen, de vrouw belachelijk wordt gemaakt of noem maar op. Uiteraard spelen de mannen nog steeds een centrale rol maar gelukkig drinken de vrouwen nu ook Amstel mee. Hè, Hè.. was dat nu zo moeilijk? Klik op ‘lees verder’ om de commercial te bekijken.

Zeg nou zelf, dit is toch veel gezelliger?

Bron: Bier.Blog.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Duvel lanceert opnieuw glascollectie met kunst

2011-05-29T07:37:00.000-07:00

Voor de tweede keer komt Duvel met een gelimiteerde glascollectie waaraan internationale kunstenaars hebben meegewerkt. Dit jaar viel de eer te beurt aan Belgisch kunstenaar Arne Quinze, de Nederlandse illustrator Stefan Glerum en de Belgische artiest Daan Stuyven om het Duvel glas in een collectors item te laten veranderen. Vanaf 1 juni 2011 is de glascollectie verkrijgbaar.

Naast de brouwactiviteiten heeft de Belgische brouwerij Duvel Moortgat naast de brouwactiviteiten een voorliefde gehad voor hedendaagse kunt, design en architectuur. Naast de medewerking aan diverse evenementen gaf Michel Moortgat in 2007 samen met Arne Quinze voor het eerst een kunstzinnige uiting aan de Duvelfles en het glas. Vorig jaar was dit voor het eerst een collectie die in een mum van tijd was uitverkocht.

Ook dit jaar zal het vast en zeker snel gaan. De collectie bestaat zoals te zien is op de foto uit hele verschillende stijlen. Het linker glas is gemaakt door de Nederlandse kunstenaar Stefan Glerum: “Ik probeer typisch jongensachtige passies te combineren met populaire thema’s.” Hij is geïnspireerd door de klare lijn, Bauhaus en Art Deco.

De middelste creatie is van Arne Quinze. Hij creëert ook complexe kunstwerken en video-installaties waarin hij zijn visie weergeeft op hoe mensen zichzelf en de maatschappij zien, nu en in de toekomst. “Mijn werk is een uiting van mijn eigen gedachten. De toeschouwer is vrij om ze te interpreteren hoe ze dat zelf willen”.

Het rechterglas is dan uiteraard gemaakt door Daan Stuyven die ook wel The Belgian King of electro-kitsch-rock music wordt genoemd. ”Het leven van een rockster komt nog het dichts in de buurt van dat van een kind.” Voor Duvel liet hij zich fotograferen als de Bad Boy met als duivels rugnummer 666, in de traditie van de notoire mugshots van Johnny Cash, Sinatra en Steve McQueen.

In geselecteerde supermarkten, dranken- en bierhandels krijg je bij de aankoop van een krat Duvel het glas cadeau. Ook zijn de glazen aan te kopen via de website www.duvelcollection.com.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Duvel

Vijf vrouwen brouwen eigen bier

2011-05-29T07:27:00.000-07:00

De motor van ‘meer vrouwen aan het bier’ komt goed op gang! Vijf vrouwen gaan volgens eigen recept op 1 juni de roerstok oppakken en een specialiteitenbier brouwen. ‘Made by women’, voor de bierliefhebber luidt de pay-off. Eind augustus zal het bier met de naam ‘Tasty Lady’ op de markt komen. Met deze actie willen de vrouwen onderstrepen dat zij net als mannen een goed gebrouwen bier wel degelijk weten te waarderen.

De vijf brouwers zijn: Alice van der Kuijl (de Bierkoning), Dagmar Baartman (de Bierderie), Hanneke van het Ende (Mitra, Stibon), Jolanda Buhrs (Drinks and Gifts) en Lenie van Gelderen (bierkenner). Zij gaan onder leiding van Ruud van Moorst, brouwmeester bij Brouwerij De Eem uit Amersfoort op 1 juni a.s. de eerste ‘Tasty Lady’ brouwen.

“Al lang vragen de grote brouwerijen zich af waarom ze vrouwen zo slecht weten te bereiken. Ze proberen het wel, met alcoholarme varianten of zoete biertypen, maar het succes is marginaal. Zo is het vooroordeel ontstaan dat vrouwen niet van bier houden”, aldus de dames. Naar mijn idee is ook een belangrijk vooroordeel dat alle bieren bitter zijn, en dit niet lekker is. Dit is tussen de oren gekomen van de vrouw. Op het moment dat je ze een bitter bier aanbiedt met de boodschap dat het niet zo bitter is, zullen ze dit naar alle waarschijnlijkheid ook beamen.

“Niets is minder waar. De ambachtelijke brouwerijen die de laatste jaren overal ontstaan, produceren een rijk palet aan bieren, die wel degelijk door vrouwen worden geapprecieerd, zoals onder meer in speciaalbiercafe’s duidelijk is te constateren.” Overigens is ook daar de groei naar mijn inzicht wel zichtbaar maar voorzichtig. Een initiatief van het brouwen van een bier door vrouwen maakt zeker weer meer deuren openen.

Het bier is hoppig en toch toegankelijk met een alcoholpercentage van 6,2 %. Uiteraard worden de mannen ook uitgedaagd om dit bier te proeven.

En wie overigens meer wil weten over ondernemende vrouwen en bier, kom ook naar de kosteloze netwerkbijeenkomst op 17 juni a.s. Meer info en aanmelding op www.bierenvrouw.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Bier.blog

Heineken sluit nieuw Champions League contract

2011-05-29T07:13:00.000-07:00

Heineken International, de internationale bierbrouwer van Heineken NV, maakte vandaag bekend het sponsorcontract met de voetbalorganisatie UEFA Champions League voor drie jaar te hebben verlengd. Daarmee verbindt Heineken zich tot en met het einde van voetbalseizoen 2014/15 aan de voetbal league. Heineken geeft aan dat deze verbintenis een belangrijk onderdeel vormt voor de sponsorstrategie van het biermerk dat zo moet leiden tot wereldwijde groei.

Over sponsorbedragen willen beide organisaties niets loslaten. Naast de Champions League zet Heineken via sponsoring ook in op rugby en natuurlijk de Olympische Spelen in Londen in 2012.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Heineken International

Bud Light brengt social networking bierfles op de markt

2011-05-29T06:54:00.001-07:00

Je kent het vast wel. Je staat op een feestje en wilt graag het telefoonnummer noteren van die knappe man of vrouw. Of je moet iets onthouden. Pen en papier zoeken is een heel gedoe. Bud Light komt met een nieuwe oplossing: Het social networking bierflesje.

Het is weer een stap verder dan het bierblikje dat aangeeft of je bier warm of koud is. Op de flesjes van Bud Light kan je nu, het is wel tijdelijk ter promotie, met een munt of scherp voorwerp iets schrijven of tekenen. Ze noemen het zelf ‘the latest innovation of Social Networking’..

Dit is natuurlijk ook super ludiek om in te zetten als uitnodiging. Je schrijft er een adres op en feesten maar. Helaas zijn deze flesjes momenteel alleen nog in de V.S. beschikbaar. Waarom bedenken ze dit soort dingen daar nu altijd het eerste. Ik denk serieus dat hier echt markt voor is. Door hieronder het YouTube filmpje te bekijken kan je zien hoe dit er dan in de praktijk uit ziet!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Bier.blog.nl

Bud Light brengt social networking bierfles op de markt

2011-05-29T06:54:00.000-07:00

Budweiser lanceert nieuwe sport

2011-05-11T14:37:00.000-07:00

Hoe bedenk je een nieuwe sport. Budweiser doet ‘t met de Poolball reclame commercial. Mooie gelegenheid om te snookeren en te voetballen tegelijk. Het lijkt zo’n simpele reclame maar je moet er maar opkomen. Als je de ene helft wil voetballen en de andere helft wil ‘poolen’ biedt deze nieuwe sport uitkomst. Het is natuurlijk wel weer een behoorlijke mannenreclame. Heeft het toekomst?!

Bekijk hier de Budweiser commercial:

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

‘Bavaria redt Voetbalclub NAC’

2011-04-29T06:35:00.001-07:00

Bavaria wil de voetbalclub NAC financieel steunen door voetballiefhebbers van deze club Bavaria te laten drinken. Voor iedere bierdop maakt Bavaria namelijk 10 cent over naar de stichting RedNAC, een initiatief om de voetbal club NAC financieel te ondersteunen. Hoe meer bier er gedronken wordt en doppen gespaard hoe beter het straks zal gaan met NAC.

Een inventieve commercial waarmee je de echte voetbalfans van deze club wel aan de Bavaria krijgt. Tot 15 mei kan er gespaard worden kunnen de dopjes ingeleverd worden bij NAC in een grote koker. Inmiddels staan er al de nodige bierdoppen tochten gepland langs voetbalkantines, familie, vrienden en collega’s. Erg benieuwd hoeveel geopende flesjes er straks in supermarkten en groothandels staan. Een fantastisch slimme actie en wederom een goedkope manier om veel reclame voor je merk te krijgen. Straks krijgen we de YouTube filmpjes van grote groepen mensen langs de horeca. Tip voor een leuke viral marketingactie?

As simpel as that

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Bier.blog.nl

Uitvinder houdt bier insectenvrij en fris

2011-04-29T06:31:00.001-07:00

Met de zomer op komst heeft de Belgische uitvinder Gabriël Bauwens een bierkaartje ontworpen die uitvouwbaar is en ervoor kan zorgen dat het bier fris blijft. Valeto, zoals de uitvinding is genoemd, zorgt ervoor dat het bier niet in de zon staat en er geen insecten in kunnen vliegen. Het lijkt een eenvoudige uitvinding maar bedenk ‘t maar eens. Veel beter dan al die bierviltjes op je glas leggen! En bij deze oplossing kan er ook geen zon bij het bier waardoor het langer koel blijft!

Het handige van deze bierkaart is dat het in principe een bierkaart is die terplekke uitgevouwen kan worden tot insecten- en zonwerend middel. De naam Valeto is afkomstig van het Franse ‘valet’ (knecht, dienaar). Er was nog niemand die de ideeën echt concreet had uitgewerkt zodat een patent aangevraagd kon worden en het ook in grote hoeveelheden gefabriceerd kon worden.

Op de nieuwe bierkaart kan ook reclame worden gedrukt. Een nieuwe vorm van het bierviltje voor in de zomer? Café eigenaren zijn enthousiast, echter die kijken vervolgens weer erg naar de brouwerijen totdat ze deze nieuwe uitvinding voor het bier laten maken. Ik zou ‘t wel weten! Scheelt deze zomer heel veel gedoe om en rond het heerlijke bier. Voor meer informatie kijk ook op www.valeto.be

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Wie heeft het mooiste bieretiket in 2011?

2011-04-20T13:02:00.001-07:00

Jaarlijks wordt door de bier- en verzamelaarsvereniging BAV de bieretiketten verkiezing gehouden. Afgelopen jaar won het etiket van de Graaf van Heumen blond. Alle brouwerijen van Nederland kunnen weer meedoen met een nieuwe zesde editie van de wedstrijd. Stuur voor 15 april aanstaande het bieretiket in aan de BAV. Bekijk hier alvast de inzendingen tot nu toe!

Op zaterdag 16 april aanstaande vindt tijdens de 55e internationale bier- en verzameldag in Groningen een eerste selectieronde plaats waarbij de 10 mooiste etiketten doorgaan naar de finale. Vervolgens wordt op de bier- en verzamelaarsdag van zaterdag 17 september 2011 in het sportcentrum Uden door een deskundige jury bepaald wie het ’beste bieretiket van 2011′ heeft.

Voor meer informatie kijk ook op de website van de BAV.

As simple as that!

www.bezorgmijneten.nl

Bron: bier.blog.nl

Studenten drinken bier voor een goed doel

2011-04-20T12:41:00.000-07:00

wee vliegen in één klap: feesten en ook nog bijdragen aan het goede doel. Hopelijk wel met mate ;-) . Studenten drinken bier om bijvoorbeeld het café milieuvriendelijker te maken. Een internationale studentenorganisatie SIFE heeft het project Drink Green in het leven geroepen om studenten door te feesten bij te laten dragen aan het milieu. Op woensdag 20 april van 22.00 tot 06.00 uur vindt een Drink Green avond plaats in Café Beurs aan de Rotterdamse Kruiskade.

Op Valentijnsdag heeft een eerste editie van zo’n avond plaatsgevonden wat resulteerde in twee milieuvriendelijke handdrogers. Deze week staan urinoirs die geen water verbruiken op het programma. Zo worden cafés stap voor stap groen gemaakt. Nu nog duurzaam bier schenken? Dan zou de opbrengst dubbel zijn, toch? Ik vind dit soort dingen serieus slim en goed gevonden en een mooie manier om bij te dragen aan ‘t milieu.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Bier.blog.nl

Amstel introduceert het nieuwe tappen met Tapje

2011-04-07T07:08:00.001-07:00

Het is de eerste brouwer die deze innovatieve tap op de markt breng waarbij een tapinstallatie niet nodig is. Amstel Tapje. Het is de nieuwe variant van thuis vers bier tappen en een aanvulling op de Beertender, deze gaat dus niet het assortiment uit. Tapje is een PET-wegwerpverpakking. Vanaf 15 april is het beschikbaar op de markt. (foto: © Photo Republic)

Als de introductie in Nederland heeft plaatsgevonden zal het een vervolg gaan krijgen in de rest van de wereld en bij succes ook voor andere biermerken van Heineken. Volgens marketingdirecteur Hans Böhm is de beertender erop gericht om iedere dag thuis bier te tappen en is Tapje vooral voor ter vervanging van een krat bier. Eenmaal geopend dan is het bier nog 30 dagen houdbaar.

Natuurlijk is het oh zo bekende flesje bier wel heel wat goedkoper dan dit Tapje. Voor een krat Amstel betaal je voor 7,2 liter 11,19 euro en voor 4 liter Tapje staat de kassaprijs op 9,49 euro. De koelingstijd van het bier is 10 uur. Naar mijn idee is dat wel erg lang en kan zeker een nadeel vormen. Iets dat Amstel zelf ook had gezien en dus direct een apart verkrijgbaar koelelement van 4,99 euro, de bierkoeler, introduceert. Hiermee is de koeltijd verkort tot slechts één uur. De verpakking kan na gebruik zo de vuilnisbak in of zoals dat in veel woonplaatsen gaat bij het plastic.

De komende maanden is de introductie van Tapje te zien in abri’s en op TV. Ook zal de tap in 1.500 sportkantines te vinden zijn. In mei zal de Heineken Tap op de markt volgen die de Keg Draft moet gaan vervangen.

Is dit geen slim en geniaal idee? De nadelen die een eerdere tap had zijn voor mij met deze nieuwe innovatie weggenomen. Het enige is de lange koelingstijd want een aparte bierkoeler valt dan mogelijk weer onder het kopje ‘teveel gevraagd in aanschaf’. Uiteraard is het te hopen dat snel andere biermerken en soorten volgen. Iets dat Algemeen Directeur Philip de Ridder ook ziet zitten op een feestje. Alleen jammer, ondanks dat het inderdaad door heel wat vrouwen gedronken wordt, dat witbier dan weer voor vrouwen is. ‘Zucht’ Misschien vormt dit de brug naar ‘ook bier voor vrouwen’?

Bron: bier-blog

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Biertapas: fingerfood met en bij bier

2011-04-07T07:02:00.000-07:00

Vanaf 15 april 2011 ligt het splinternieuwe boek Biertapas in de Nederlandse boekhandel. Het boek omvat heerlijke fingerfood gerechtjes met en bij bier! Erg leuk als afwisseling om eens wat anders te hebben dan kaas. Iets waar ik altijd erg blij van wordt is als de gerechten makkelijk te maken zijn. Het is niet gezellig als je gasten heerlijk genieten van bier en jij in de keuken staat ;-) .

De biertapas in dit boek zijn gerechten die meestal bestaan uit 6 tot maximaal 7 ingrediënten. Daarbij wordt op beknopte wijze een aanbeveling gedaan van goede bijpassende biersoorten. Ook vind je er diverse goede tips over bier en spijscombinaties. De recepten zijn onderverdeeld in gevogelte, vegetarisch, vis en vlees.

Voor wie het over twee weken graag wil aanschaffen:
Biertapas. Fingerfood met en bij bier. Tekst: Han Hidalgo. Fotografie: Joris Luyten. 128 pag. ISBN:978 90 8989 365 9 14.95

Bron: bier-blog

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

1 april grap van Heineken

2011-04-07T06:55:00.000-07:00

Er waren wel heel wat 1 april grappen maar nog geen enkele brouwerij durfde een grote grap uit te halen. In Nieuw-Zeeland had Speight’s Brewery vorig jaar gepropageerd dat er gratis voor iedere klant bier en water afgehaald kon worden. Met het gevolg dat wegen totaal dichtgeslipt waren en het bereiken van de stad Dunedin onmogelijk werd. Heineken heeft dit jaar ook een 1 april grap. Bekijk door op lees verder te klikken wat Heineken dit jaar voor de fietsers in petto had.

Bron: bier-blog

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Ziek paard genezen door bier

2011-04-07T06:48:00.000-07:00

Nu denk je natuurlijk direct, dit is een grap. Na enig speurwerk toch niet. Het originele bericht dateert namelijk niet van vandaag. De Australische Steve Clibborn had zijn zes jaar oude paard al opgegeven. Die had last van enorme kolieken, het verdraaien van delen van de darmen, en de veearts zag het somber in. De redding kwam door het geven van bier. Na op internet divers speurwerk te hebben verricht blijkt het voor paarden toch goed te zijn. Met name voor de nieren en bijvoorbeeld de vacht. 1 flesje bruin bier per dag zou wonderen doen. (foto: Jacklyn Wagner)

De boer kon zich herinneren vanuit een oud verhaal van aboriginals dat zieke dieren genezen na het drinken van zelfgebrouwen bier. Als het om alcohol en bier gaat dan weten aboriginals daar natuurlijk alles van!

Na een paar dagen op een bierkuur gezet te zijn begon het paard weer beter te worden. Steve denkt dat dit mogelijk komt door de invloed van het koolzuur in het bier op de maag van het paard. Inmiddels staat er weer gewoon water op het menu aangezien het toch erg kostbaar begon te worden.

Bron: Bier-blog

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Boek: "Afvallen met bier!"

2011-03-19T16:34:00.000-07:00

In 2010 kwam het bierdieet steeds vaker in het nieuws. Want inderdaad het bestaat! De vraag was toen ook al of het nu wel gezond zou zijn. Het dieetboek ‘Afvallen met bier’ bevat een uitleg over de dieetmethode en recepten waarbij voor iedere avond bier op het menu staat! Dat belooft wat. Maar hoe gezond is het nu eigenlijk? Janny Meijles, diëtist en lid expertpanel Kennisinstituut Bier geeft een toelichting.

Berend-Jan en Angelique Challa ontwikkelden de dieetmethode en recepten en gaven dit uit in een boek. Hij bestaat uit 7 dagmenu’s met een diner van vlees of vis met groenten. Geen aardappelen, pasta, brood of rijst. Wel nog een aantal nuttige afval tips!

Janny Meijles, diëtist en lid expertpanel Kennisinstituut Bier geeft aan dat het belangrijk is om op een gezonde manier te genieten van verwen producten, waar bier ook onder valt. Bier past prima in een afvalmenu. ‘Afvallen met bier’ is meer een leuk boekje dan een goed afvalprogramma. Volgens Meijles ontbreekt de voeding aan eiwit-, koolhydraat- en vezels en is het onvolwaardig aan vitaminen en mineralen. Ook is het best link om zo weinig te eten en toch te rijden. Er wordt wel voor gewaarschuwd in het boek. Echter het bier staat iedere avond op het programma dus dan kom je vaak toch thuis en ga je vervolgens de deur niet meer uit. Goed is wel de BBI-index ofwel BierBuikIndex om te zien hoe gevaarlijk je bierbuik is.

Uiteindelijk blijft het wel heel ludiek om zo’n boek uit te geven. En volgens mij is over ieder dieet wel iets negatiefs te noemen! Een leuk boek met een knipoog.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Bier.blog

Nieuwe iPhone app ‘Aanbieding Slijterij’

2011-03-19T16:26:00.000-07:00

Als je een applicatie voor de telefoon, afgekort een app op de markt brengt dan kan je het tegenwoordig helemaal maken. Via de nieuwe aanbieding slijterij app kan je direct ’alle’ acties in Nederland op het gebied van dranken op je telefoon krijgen. Uiteraard is er ook een speciale categorie voor bier en zijn er nog meer mogelijkheden.

Naast de acties en aanbiedingen is er ook een top 25 van meest favoriete aanbiedingen en kan de bierliefhebber zoeken op aanbiedingen voor favoriete bieren en interessante categorieën. Zelfs als slijterijen nieuwe producten toevoegen dan is dit eenvoudig terug te vinden. De applicatie is gratis te downloaden in de app store en ontwikkeld door Syndicate Plus. Voor meer informatie zie ook www.syndicateplus.com of www.aanbiedingapp.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: Bier.Blog

Wat is een goed Valentijn bier?

2011-02-14T01:17:00.000-08:00

Vandaag is het Valentijnsdag, een mooi moment om een geliefd persoon te verrassen met Valentijnsbier en Valentijns kookkunsten. Maar wat is nu een goed Valentijnsbier en bijbehorend Valentijnsrecept. Ik ben wereldwijd eens over het Internet gaan kijken en kom tot de conclusie dat de meeste Valentijnsbieren chocolade bieren zijn. Daar moet je van houden! Ik heb dan ook een hele andere goede suggestie.

Chocolade is meestal toch favoriet in de liefde. Waarom dan niet een heerlijk chocolade gerecht in combinatie met wat mij betreft het nieuwe Valentijnsbier, een Stout bier! Deze combineert door de koffie- en chocoladesmaak tonen perfect met een chocoladegerecht. Een mooi recept staat hieronder dat ook past bij het ABT-bier van de maand, een stout bier. Zijn er andere suggesties voor Valentijnsbier, deel ze hieronder!

Brownies met amandelen en dadels
Ingrediënten voor vier personen:
300 gram chocolade, extra puur (72%)
125 gram roomboter, kamertemperatuur
150 gram rietsuiker
2 eieren
1 dl stout van Duits & Lauret
75 gram bloem
50 gram ontvelde amandelen, grof gehakt
5 ontpitte dadels
poedersuiker

Bereidingswijze:
De ontpitte dadels in flinterdunne stukjes snijden en gedurende 2 uur in het bier wellen. De oven voorverwarmen op 180 graden Celsius. De chocolade in kleine stukjes hakken en in een steelpannetje boven een kom met heet water laten smelten. Goed roeren en vervolgens iets laten afkoelen. Boter en suiker met een mixer kloppen en de eieren één voor een kloppend erbij doen. De chocolade erdoor roeren en daarna de bloem, grof gehakte amandelen, stukjes dadel en de rest van het bier erdoor roeren. Een bakblik van ongeveer 25 x 30 cm met wat boter invetten en het beslag erover verdelen. Het bakblik in het midden van de oven plaatsen en in ruim 35 minuten gaar bakken.

Uit de oven halen en naar smaak nog enkele lepels stout van Duits & Lauret erover verdelen. Vervolgens hard laten worden en in gelijkmatige stukken verdelen. De stukken over met poedersuiker bestrooide borden verdelen. Een gekoeld glas stout van Duits & Lauret erbij serveren.

Happy Valentine!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Vrouwenbier heeft toekomst

2011-02-14T01:14:00.001-08:00

De mening staat er! Maar liefst 38% gelooft in een vrouwenbier op de markt! Dit blijkt uit een peiling onder ruim 100 bierliefhebbers. Nu ben ik erg benieuwd wat voor vrouwenbier dit dan moet zijn? Dus misschien dat de stemmers hun mening kunnen geven of mocht je niet gestemd hebben welke ideeën heb je? Ik ben eerlijk gezegd bijzonder verrast met deze uitslag. Of zouden er mensen verzameld zijn om te stemmen op de poll die mij even willen pesten .

Uiteraard zijn er ook nog heel wat nee-stemmers, het merendeel. 53% gelooft niet in vrouwenbier en 9% denkt dat het misschien kan werken. Bekijk de uitslag van de poll ook rechts op de pagina van bier.blog.nl. Geef je mening: welk vrouwenbier zou er volgens jou moeten komen?

Of zou het niet als vrouwenbier in de markt gezet moet worden? Ik ben erg benieuwd! Voorlopig is de uitslag van de poll weer een geruststellende gedachte voor al die brouwerij die toch bedenken: ik ga een vrouwenbier op de markt zetten!

As simpel as that

www.bezorgmijnbier.nl

bron: bier.blog.nl

Mannen: bier maakt vrouwelijk!

2011-02-14T01:04:00.000-08:00

Heerlijk al die bierreclames op tv! Het is natuurlijk zo dat bier met mate gedronken moet worden. Als de mannen de onderzoeksresultaten lezen wat bier doet met de mannelijkheid dan gaan ze het zeker doen! Of toch niet? Het blijkt namelijk dat koolhydraten en alcohol het testosteron gehalte bij de man snel doen dalen. Hoe dat dan precies zit, lees hieronder.

Bier en chips zorgen voor een daling in de spiermassa en -kracht en een toename van lichaamsvet die vervolgens weer in verband staan met een daling van testosteron. Het vet wordt namelijk omgezet in het vrouwelijke hormoon oestrogeen. Bij mannen die al een hoog niveau oestrogeen in het lichaam hebben kunnen bijvoorbeeld vrouwelijke vormen gaan groeien, inderdaad de borsten.

Wat mij dan direct te binnen schiet is dat er weer een goede reden is voor vrouwen om bier te drinken. Worden we nog vrouwelijke van! Overigens ook een oplossing voor vrouwen die wat meer mannelijke hormonen hebben.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

China pakt speciaalbier op!

2011-01-30T15:26:00.000-08:00

p de route vanuit Nieuw-Zeeland naar Nederland hebben we een 36 uur’s stop gemaakt in Shanghai. De laatste tijd komt steeds meer in het nieuws dat Belgische bieren geïmporteerd worden door Chinese bierdistributeurs. Hoe groot is die markt nu eigenlijk? En wat gebeurt er nu op speciaalbier gebied. Vragen waarvan ik hoopte dat ze in zo’n korte tijd toch beantwoord konden worden. Ik had van tevoren niet kunnen denken dat het zo vruchtbaar was. (foto: Shanghaiist).

Het is nogal een overgang China. Alles werkt anders dan bij ons en Chinezen zijn vooral ook heel veel in hun eigen wereld. Als buitenlander voel je je hier echt heel klein. Met name omdat je niks van de taal begrijpt en omdat ze jou ook niet begrijpen door hun gebrekkige Engels. Een bezoek aan de enige Micro Brewery, Boxing Cat Brewery, in Shanghai was een must! Want wat zouden ze hier dan brouwen en wie dronken het op. Bij de brouwerij zit namelijk ook een brouwerscafé.

Het café ziet er echt heel verzorgd en gezellig uit. Er is hier duidelijk een moderne overzeese, Amerikaanse, invloed aanwezig die zo blijkt de “rijke” Chinees aantrekt. Michael Jordan is de brouwmeester bij Boxing Cat Brewery die op dat moment na een lange dag werken van zijn “eigen” bier geniet. Standaard staan er vier speciaalbieren op de tap. Een winterbier van ongeveer 7% alcohol sprak mij aan. Een fantastisch bier met een volle smaak dat zeker iets weg heeft van Amerikaanse, Engelse, Belgische en zelfs Deense bierstijlen. De brouwmeester blijkt de sleutel. Van oorsprong een Amerikaan die vervolgens ook in Denemarken heeft gewoond en meer van Europa heeft gezien. Alle bierkennis heeft hij in een rugzak gestopt en meegenomen naar China. Slim, aangezien de markt hier nog heel veel kan groeien, en deze brouwmeester veel kennis in huis heeft van bierstijlen over de hele wereld.

Brouwen in China niet gemakkelijk
Lange tijd was bierbrouwen in China niet gemakkelijk aangezien het verkrijgen van de ingrediënten volgens Michael een enorme klus was. Bij de Chinese grens waren veel ingrediënten en bijvoorbeeld ook hopplanten onbekend. Ieder bedrijf dat je in China benaderde om te bekijken of zij ingrediënten konden leveren, draaide de vraag om en wilde dat brouwmeester Michael Jordan aan hen de ingrediënten zou leveren. Kortom, hij was volledig afhankelijk van mensen die China bezochten en ingrediënten mee konden nemen.

“Dat maakte hij het brouwproces ook weer spannend. Alles hing af van welke ingrediënten er binnen kwamen”, aldus Jordan. Inmiddels heeft de brouwerij een tiental bieren op de markt gebracht zoals een Knock Out Stout, Sucker Punch Pale Ale, een Wld Mild die een Gold Medal won op het GABF, een porter, en een Duitse Dunkel, India Pale Ale en uiteraard een pilsener. Wat mij opvalt is dat het alcoholpercentage van alle bieren relatief laag ligt allemaal zo rond de vijf % tot uitschieters naar beneden en naar boven tot maximaal 7%. Dit heeft vooral te maken met de Chinese bierdrinkers. Ze drinken nog steeds vooral pils en dit heeft een relatief laag alcoholgehalte, tussen de vier en maximaal 5%, dit is al erg hoog en uitzonderlijk.

Op de vraag of de Chinees nu speciaalbier drinkt is Michael duidelijk. Nog steeds relatief weinig echter door de World Expo in 2010 is er veel veranderd. De Chinezen weten nu wat er naast pils ook bestaat. In het café zitten nog steeds veel Europeanen en komen veel Europeanen. Echter het aantal Chinezen neemt toe. Het is dus wachten op een verdere doorbraak. De Boxing Cat Brewery groeit, zeker de laatste jaren, wat een duidelijk signaal is waaruit blijkt dat de deuren voor speciaalbier in China ook zijn geopend. Ze pakken het op en de Chinezen staan er open voor!

As Simple As That

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: http://bier.blog.n

Deus Bier, mooi alternatief voor champagne

2010-12-30T12:14:00.001-08:00

Geen champagne- maar een bierliefhebber? Dan heb ik een geweldig bier om het nieuwe jaar mee in te luiden: Deus Brut des Flandres oftewel champagnebier. Heel vroeger stond ’champagnebier’ nog op de fles vermeld, een stuk duidelijker voor de consument. Champagneboeren begonnen echter een proces en wonnen waardoor champagnebier werd vervangen voor ‘Brut des Flandres’. Dit bier is afkomstig van Brouwerij Bosteels die ook topmerken als Tripel Karmeliet en Kwak in de portefeuille heeft zitten. Dit champagnebier is toch echt wel het neusje van de zalm.

Het is het beste van twee werelden Champagne en Bier. De smaak is echt geweldig. Je proeft van beiden iets. Het bier is niet goedkoop zo’n 12 tot 15 euro per fles. Het brouwproces is danook heel arbeidsintensief en bijzonder. De rijping van het bier vindt in Frankrijk plaats volgens de Champenoise methode. Dit houdt in dat de flessen met de hals naar beneden liggen waarbij het bier zo rijpt. Na het diverse keren gedraaid te hebben wordt het bezinksel uit de fles verwijderd.

De smaak is zacht, heeft iets weg van een tripel waarbij de alcohol zeker te proeven is. Het is vreemd aangezien je denkt champagne te drinken en ook bier. Met name ook door het mousserende karakter. Er is niets aan dit bier dat echt overheersend is waardoor het perfect als aperitief of bij een hapje gedronken kan worden. Proost!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Het Nieuwe Biertappen

2010-12-30T12:07:00.000-08:00

Iets voor de toekomst? zeker het overwegen waard denk ik? Heel efficiënt! Alleen heb je er nog geen lekkere schuimlaag op!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bier kerst commercials

2010-12-26T04:08:00.000-08:00

In Nederland zijn er van bier maar weinig speciale kerst biercommercials op de buis te vinden. In Amerika is kerst natuurlijk dé feestdag van het jaar. Diverse biermerken hebben danook de gewoonte om in deze tijd een commercial op de buis te brengen. Zelfs de Nederlandse merken in het buitenland doen dit! Voor Nederland lijkt me dit gewoonweg te kostbaar. En al helemaal als het eigenlijk van die ´suffe´ commercials zijn als in Amerika. Daar sturen ze een kerstkaart in een reclame commercial. Dat is toch zonde van de investering, toch?

Bekijk hieronder diverse commercials. Zouden Nederlandse bierbrouwers ook een keer zoiets moeten doen in Nederland?

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Nederlanders zijn matige drinkers volgens CBS

2010-12-26T04:03:00.000-08:00

Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek, het CBS, zijn Nederlanders maar matige drinkers. En met het bier drinken gaat het helemaal niet goed...

Nederlanders zijn maar slechte drinkers, blijkt uit onderzoek van het CBS. Kijkend naar Europa wordt er alleen in Griekenland, Italië en Zweden minder bier, wijn en andere sterke drank gedronken. In Duitsland, Luxemburg en in Ierland wordt er juist wel veel meer gedronken, dat zijn de toppers van Europa.

Vroeger, in de 19e eeuw werden er veel meer gedestilleerde dranken gedronken en nauwelijks wijn. In de grafiek hieronder zie je een duidelijk verloop in de jaren. Bier wordt nog steeds het meeste gedronken, maar zwakt sinds de jaren 90 af. Er wordt nu zo´n 80 liter bier per inwoner gedronken, tegen 20 liter wijn. Maar wijn is in opkomst!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: goedkoopbier.nl

Hoe serveren we bier?

2010-12-21T05:45:00.001-08:00

Met de kerst voor de deur willen we het speciale (kerst)bier uiteraard wel goed serveren. Al eerder schreef ik over de invloed op de smaak door het juiste glas te gebruiken bij het bier. Er is echter nog een belangrijk detail. De glazen van de echte bijzondere bieren die je drinkt bij een gelegenheid zoals kerst staan nog weleens lang in de kast. En dan worden deze grondig omgespoeld met zeep en vervolgens nat op tafel gezet.

Spoel het glas om en gebruik daarvoor ontvettingsreiniger, dus geen zeep. Droog het glas vervolgens goed af. Bij een getapt bier mag het glas prima nat zijn. Daar duwt het bier het water gewoon weg. Bij een speciaalbier uit fles lukt dit echter niet aangezien het afzetpunt van het bier anders is. Een glas dient danook droog te zijn en zorg dat je tijdens het drinken het glas zoveel mogelijk bij de voet vasthoudt. Dat voorkomt dat het bier warm wordt net als bij het drinken van wijn! Proost!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Haal de zon in huis met kerst

2010-12-21T05:42:00.000-08:00

Alweer bijna een jaar geleden kwam ik voor het eerst in contact met de exotische bieren van Mongozo. Zo tegen de kerst vind ik het een mooi gebaar om bieren die Fairtrade zijn onder de aandacht te brengen. Het eerste dat mij destijds opviel was de exotische uitstraling en wijze van marketing. Alhoewel de exotische bierlijn, de fruitbieren, toch zoet zijn richt Mongozo zich niet op de vrouw. Bij het bezoeken van meerdere festivals heb ik mij behoorlijk verbaasd over de populariteit van dit bier in het buitenland. Niet zozeer vanwege de kwaliteit maar omdat mensen daar echt in de rij staan. En het toppunt was toch wel dat er op het festival in Brussel een Nederlandse vrouw bij de stand kwam die speciaal voor dit bier op het festival was.

Alhoewel heel veel bierliefhebbers hun neus ophalen voor dit bier zijn er ook heel veel mensen die dit gerstenat niet te versmaden vinden. Ieder zijn eigen smaak natuurlijk. Zo heb ik ooit een forse, Nederlandse stoere man zien genieten van de ene na de andere tropische bierverrassing. En zei een vrouw op Hart van Nederland onlangs dat de Mongozo Mango na vijf bieren eindelijk het eerste echte lekkere bier was. En verder bleek dat het meeste bier dat op het Weekend van het Bier in Brussel is verkocht toch Mongozo was.

Natuurlijk doet de kokosnoot veel aan de beleving rondom dit bier. Ook in het ‘glas’ dus goed nagedacht over bierbeleving. De verschillende biersmaken zoals banaan, kokos, mango, Quinua en Palmnut zijn een prima alternatief voor een rosébier. Weer eens een andere smaak. De seizoensgebondheid van rosébier en dit soort bieren is eigenlijk erg zonde. De consument weet gewoon niet hoe zij dit soort biersmaken kan combineren met bijvoorbeeld een gerecht. Bij diverse ‘tropische’ gerechten past zo’n bier prima! En als je alle vooroordelen uitschakelt en dit bier serieus gaat proeven dan is de zoete smaak heel natuurlijk en niet zo chemisch als bij rosébier.

De ingrediënten zijn natuurlijk en vier van de vijf exotische biermerken zijn Fairtrade. Ook een goede reden om zo tegen de feestdagen toch eens uit te kijken naar dit speciaalbier bij bijvoorbeeld de Mitra Slijterijen en in de geschenkverpakkingen van de Wereldwinkels. Een leuke kerst cadeautip?

As simple as that

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Europa moet nog groeien met vrouwen in bier

2010-12-21T05:37:00.000-08:00

In de internationale bierwereld zijn steeds meer vrouwen aanwezig die zich richten op bier. Overigens naar mijn idee nog steeds veel te weinig. Het is nog steeds een echte mannenwereld. Ik bedoel hier overigens niet de vrouwen die op een marketingafdeling werken bij een brouwerij maar de vrouwen bij wie het hart sneller gaat kloppen door het drinken van bier. Een enorm verschil. Bij diverse brouwerijen werken marketingvrouwen die zelf nooit bier drinken. Dat vind ik toch erg vreemd bij zo’n beleving en emotieproduct.

Het is hetzelfde als je een auto verkoopt terwijl je zelf nooit in een auto rijdt. Dan mis je echt wat en dan lukt het naar mijn idee ook minder goed. Een continent waar veel meer vrouwen in bier zitten is in de Verenigde Staten en natuurlijk ook de UK. Eén ding is wereldwijd gemeen, de vrouwen laten overal zien dat zij ook bier lusten.

Hoe groot is de invloed wereldwijd nu al. Een paar feiten staan hieronder weergegeven:

In de V.S. drinkt 27% van de vrouwen bier, dat is vergelijkbaar met Nederlandse maatstaven. 48% van de mannen drinkt bier. Dit is vele malen lager dan in Nederland waar het 76% is. Als je de verhoudingen bekijkt wordt er in Amerika dus verhoudingsgewijs meer bier gedronken door vrouwen. Speciaalbier is echt voor vrouwen. Aan de andere kant van de ocean drinken meer vrouwen speciaalbier dan dat ze pils drinken. Dit is een interessant gegeven dat wij in Nederland en ook in de rest van Europa absoluut niet kennen.

Toch heeft Amerika ongeveer 1600 brouwerijen waarvan nog geen 10% vrouwen in dienst heeft of zelf een brouwerij heeft. Dus ook daar is werk aan de winkel. Echter in Nederland gaan wij zeker geen 10% halen, ook in België niet.

Inspirerende vrouwen in bier zijn:
- Mirella Amato, bierexpert in Canada,
- Anat Baron, de vrouw achter Beer Wars movie 2009.
- Melissa Cole: schrijft o.a. online veel over bier en heeft speciale bierboeken voor vrouwen.
- Stevie Caldarola: een twittergoeroe van Ladies of Craft Beer: #Ladiesofcraftbeer
- Julie Johnson: Schrijver en hoofd van All About Beer Magazine
Wat opvalt is inderdaad dat er weinig vrouwen uit (West) Europa in het plaatje zitten….

Er is nog zoveel meer te vertellen! Het bronartikel geeft nog zoveel extra informatie. Wanneer gaan we in Nederland eens echt zoiets groots opzetten? Een leuk voornemen

As simple as that

www.bezorgmijnbier.nl

Bron: bier.blog.nl

Speciaalbier en eten!

2010-12-06T16:34:00.000-08:00

De decembermaand is bij uitstek de genietmaand op bier en gastronomie. Hoe vind je nu de perfecte combinatie tussen je bier en het eten. Uiteraard zorg ik deze maand zo voor de kerstdagen nog voor de nodige biergerechten waardoor een idee ontstaat op welke wijze je bier en eten kunt combineren. Uiteraard is over dit onderwerp oneindig veel te vertellen. In dit bericht zal ik wat basistips geven. Voor de sinterklaasavond van vanavond smaakt een Stout- of chocoladebier heerlijk bij speculaas of chocola.

Het is belangrijk om speciaalbier uit te kiezen dat het gerecht dat je eet versterkt. Oftewel dat de smaak daardoor nog meer tot zijn recht komt. De basistips zijn als volgt:

- Zorg dat een smaak- of geurcomponent dat in het gerecht voorkomt ook in het bier voorkomt. Zo versterkt een zoet speciaalbier een zoet gerecht. Niet voor niets is een dessertwijn altijd erg zoet. Met bier werkt dit dus vergelijkbaar.

- Zorg dat bij een zwaar gerecht (sterk) ook een (sterk) zwaar bier wordt geschonken. En hiermee doel ik niet direct op een bier dat hoog in het alcohol zit maar bijvoorbeeld een diversiteit/complexheid aan smaak heeft zoals een moutig karakter, mooie hopbitterheid, zoetje erin en een mooie sterke body heeft. Dus geen vlak of ‘eentonig’ makkelijk doordrinkbaar bier.

- Combineer naar hartelust verschillende elementen in bier en gerechten. Dus zoet, bitter, koolzuur en pittigheid. Zo kan je een bitter bier perfect combineren met een wat pittigere (scherpere) kaas. Probeer hierin een balans te vinden en probeer eens wat uit. Mexicaanse en pittige gerechten combineren bijvoorbeeld goed bij de wat lichtere en makkelijk doordrinkbare pilzen.

Kijk voor leuke en bijzondere recepten ook eens op www.biercuisine.nl. Heel veel genietplezier toegewenst!

BRON: Bier.blog.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Boek over bier maakt kunst toegankelijk

2010-12-06T16:23:00.000-08:00

‘Er zijn veel boeken over kunst, en veel boeken over bier. Minder vaak kom je boeken tegen die bier in de kunst of omgekeerd verenigen.’ Dat was dan ook het idee waarmee Reuchlin zijn boek schreef over beide werelden. Zelf is hij kunstliefhebber en al jaren actief in de bierwereld.

Reuchlin zelf noemt zijn boek ‘een opvallende manier om beeldende kunst toegankelijker te maken. Een drank die al zesduizend jaar een volksdrank is, laat immers in de hele samenleving zijn sporen na.’

Het boek heet ‘van brood tot brood’. Bier werd namelijk zesduizend jaar geleden ontdekt toen brood begon te gisten in water. De tweede referentie doet denken aan Herman brood, die kunstwerken maakte op bierflessen en –viltjes.

Reuchlin is eigenaar van het Bierburo, dat een bijdrage wil leveren aan de versterking van de biercultuur in Nederland. Het boek wordt uitgegeven door Birdy Publishing, die ook het glossy magazine Bier! Op de markt bracht. Eind 2010 hoopt de uitgeverij ook het boek ‘de Bieren van Nederland’ uit te brengen, en in 2011 ‘De toeristische bierkaart van Nederland.’

Het boek van Brood tot Brood kost 21,95 euro.

Te verkrijgen bij www.bol.com

BRON: Misset Horeca

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Champagnebier een nieuwe trend?

2010-11-14T04:40:00.001-08:00

Is champagnebier een nieuwe trend aan het worden? Steeds meer speciaalbierbrouwers komen met een dergelijk bier. Ik zie dit eerlijk gezegd wel als kans om de prosecco drinker over te laten stappen op bier. Net als met rosé destijds zorgde de komst van rosébier voor een mooie brug van wijn naar bier. In de V.S. komt Boston Beer Co Inc’s vanuit het merk Samuel Adams in samenwerking met Weihenstephan nu ook met een gelimiteerde editie van champagnebier. Iets dat overigens ook op dit blog al was aangekondigd. Een serieuze en leuk trend om voor ons als Nederlandse brouwers ook in de gaten te houden, toch?

De Belgen hebben er met Deus en Malheur ook al op ingesprongen. De bierbrouwers uit de V.S. en Duitsland hopen met dit product de vrouw ook weer wat meer bij bier te betrekken en het bierimago verder te verbeteren. Het is leuk om te zien dat over de hele wereld brouwers inderdaad het idee hebben dat ze veel op de man hebben gefocust. Het ene land en biermerk meer dan het andere.

Infinium
Het champagnebier van Samuel Adams en Weihenstephan is een 750 ml fles dat luistert naar de naam Infinium. Het bier heeft een vergelijkbaar alcoholpercentage als Champagne en diverse wijnen. Slechts 15.000 exemplaren van dit bier zijn beschikbaar op de Noord-Amerikaanse markt. De prijs ligt op 19,99 Amerikaanse dollar per fles.

Bron: bier.blog.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Wereldrecord blind bier proeven gelukt

2010-11-06T15:29:00.000-07:00

Café de Hertog Jan Proeverij zal binnenkort in het Guinness Book of Records komen te staan met de geslaagde wereldrecordpoging blind bier proeven. Zoals op de foto rechts te zien is hadden de deelnemer geen blinddoek om, maar het bier moest wel blind geproefd worden. Omdat de glaasjes niet doorzichtig waren, konden de deelnemers het bier niet zien en dus, aan de hand van de kleur van het bier al een oordeel vellen. Er moest dus echt geproefd worden!

Ondanks dat elke deelnemer wel op een formulier moest invullen, is niet bekend of en wie de winnaar is geworden. Maar het ging dan ook meer om het aantal deelnemers voor deze record poging en deze is met 267 bier proevers gehaald!!!

Bron: Goedkoopbier.nl

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Vrouwen en bier

2010-11-05T15:27:00.000-07:00

Mail van collega Michiel. Hij stuitte op een stukje waarin wanhopige biermarketeers zich afvragen hoe ze meer vrouwen aan het bierdrinken kunnen krijgen. Het laat vooral zien dat ook marketeers niet vies zijn van een stereotiepje of twee: vrouwen drinken geen bier omdat het niet in mooie flesjes zit en omdat ze door het lurken aan zoete likeurtjes (!) een betere smaak hebben ontwikkeld. Jawel!

Maar goed: beter bier brouwen en het bottelen in parfumflesjes, en ‘t is gebakken. Dat bier echter een uitgesproken mannelijk imago heeft, valt natuurlijk niet te ontkennen. En dat is niet het enige wat eraan schort. Michiel vraagt zich ook (overigens geheel terecht) af hoe het eigenlijk komt dat bier zich bij de gemiddelde culi niet in buitengewoon veel belangstelling mag verheugen en kennelijk voor het zwakzinnige neefje doorgaat. Het lijkt menigmaal of flessenwater qua smaak nog interessanter wordt gevonden, hoewel dat natuurlijk het toppunt van geaffecteerdheid is.

Nu is de reputatie van bier natuurlijk bijna één op één te vergelijken met die van hamburgers. Beide begrippen staan in principe voor een smakelijk product met een boeiende diversiteit, die echter helemaal overschaduwd wordt doordat een handvol giganten de markt overspoelt met ersatzgedrochten die vooral niet te veel en, waar onvermijdelijk, dan toch zo veel mogelijk dezelfde smaak moeten hebben. Als de hele bierwereld uit the likes of Brouwerij ‘t IJ, de Anchor Steam Brewery of de Abdij van Westvleteren zou bestaan, zou er heel anders over bier gedacht worden. Door mij ook trouwens, want hoewel ik doorsneepils één van de saaiste drankjes ter wereld vind, mag ik mij graag op tijd en stond te goed doen aan een biertje afkomstig uit een abdij of microbrouwerij. Een goede hamburger wil er bij mij op zijn tijd ook best in (gisteren nog vroeg een eetlezer mij of ik zelf eigenlijk wel eens een Big Mac had geproefd en zelfs op die vraag is het antwoord ja. Die 19e augustus 1982 zal ik niet licht vergeten).

Overigens moeten die wijsneuzige marketeers maar eens in Duitsland gaan kijken. Daar hebben ze bij Karlsberg (niet te verwarren met Carlsberg) al een buitengewoon functionele oplossing bedacht. En nog gezond ook. Wat wil een vrouw nog meer?

Bron: http://sargasso.nl/archief/2010/11/05/vrouwen-en-bier/

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Nieuwe wereldkampioen biertappen!

2010-10-30T13:33:00.000-07:00

De nieuwe Wereldkampioen Biertappen is bekend! Chris Myers uit de Verenigde Staten heeft in de 14e editie van de World Draught Master-wedstrijd laten zien dat hij de beste is ter wereld. Deelnemers uit 25 landen streden op de exclusieve locatie van Old Billingsgate in London om de titel. Het bier moest op 9 punten zorgen voor een perfect getapt bier. Derde werd de Belg Keith Cuveele hier links op de foto.

Uiteraard draaide ook veel om het merk Stella Artois. Overigens wel erg mooi dat nu juist net een Amerikaan wint aangezien Stella in de V.S. meer voeten aan wal wil krijgen. Natuurlijk draait het in deze wedstrijd alleen om de titel. Toch een mooie prestatie is ook de tweede en derde plaats die respectievelijk werden behaald door Siobhan Kathleen Mullins uit Australië en Keith Cuveele uit België.

De wedstrijd verliep als volgt. Eerst werd een voorronde gehouden, gevolgd door een halve finale waarna uiteindelijk vier biertappers overbleven. Chris Myers zal het komende jaar de ambassadeur zijn van Stella Artois in 10 landen gelegen over de hele wereld.

Bron: AB InBev

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Starbucks gaat bier verkopen

2010-10-24T04:11:00.000-07:00

Starbucks gaat een nieuwe richting in. De beroemde Amerikaanse koffieketen gaat naast koffie ook alcohol verkopen. Als het dan maar wel Fairtrade is! Er gaan nieuwe eigen café’s komen waar regionaal bier en wijn op de kaart komt te staan. Dat past uiteraard bij het duurzame karakter! Verder kan er straks bij de bier en wijn ook kaas worden besteld.

De reden voor deze koerswijziging is dat uit eigen onderzoek bleek dat 70% van de Amerikaanse klanten voor 14.00 uur Starbucks heeft bezocht. Om al die andere uren en met name ook ’s avonds meer klanten te trekken komt de alcohol op de kaart. Toch vreemd want daarmee stappen ze compleet van hun concept af waar ze om bekend staan. Dan wordt het toch een veredelde cafetaria keten? Enig onderscheid zou dan inderdaad wel het Fairtrade, duurzame en biologische karakter zijn.

Bron: AD

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

De top 50 slechste bieren ter wereld

2010-10-24T04:05:00.000-07:00

Altijd al willen weten welke bieren je nu juist niet moet proberen? Via ratebeer.com is een top 50 samengesteld van de slechtst beoordeelde bieren ter wereld. En voordat iedereen weer roept dat er vast geen Amerikaanse bieren op dit lijstje staan, kijk er eerst maar eens naar. Ze worden afgeschoten! De Olde English 800 3.2 van MillerCoors voert de lijst aan.

De bieren zijn veelal light bieren. Iets dat toch heel veel gedronken wordt aan de overkant van de Atlantische Oceaan. Een goede verklaring die er wellicht voor is, is dat op ratebeer vooral ook veel bier enthousiastelingen bieren ‘raten’. Klik hier voor het overzicht!

Bron: Ratebeer

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Het juiste bierglas voor de ultieme smaak

2010-10-14T14:01:00.000-07:00

In tegenstelling tot wat mensen vaak denken is het bierglas heel belangrijk bij het drinken van bier. Een goed glas zorgt namelijk voor de juiste schuimkraag en het vrijkomen van de aroma’s wat weer voor een deel bepalend is voor hoe het bier smaakt. Tegenwoordig geeft iedere brouwer bij zijn bier een eigen glas met logo en opdruk. Enerzijds is dit uiteraard ook goede marketing, anderzijds is hier serieus over nagedacht. Diverse brouwers zijn zelfs tijden bezig om het ideale glas te ontwikkelen zodat het bier smaakt zoals het door de brouwer bedoeld is. Zij zijn vaak trendsetters voor de hele markt!

De schuimkraag
Een te dikke schuimlaag zorgt er volgens deskundigen van de Universiteit van Leuven voor dat het smaak van het bier niet goed te proeven is. Op zich een logische conclusie aangezien ook altijd wordt beweerd dat vrouwen beter kunnen proeven dan mannen. Dit heeft vooral te maken met de betere reukcapaciteit van de vrouw. Op het moment dat de schuimkraag te dik is, meer dan twee centimeter, worden geur-moleculen tegengehouden waardoor de bierdrinker de smaak van het bier niet optimaal kan proeven. Een eenvoudige oplossing is even wachten met drinken totdat de schuimkraag gezakt is.

Het juiste glas
In de meeste gevallen kan je er vanuit gaan dat de brouwer goed zijn werk heeft gedaan om het juiste glas bij zijn bier op de markt te brengen. Michael Jackson, een bierrecensent die is overleden, heeft een grote stempel gedrukt op de glastrends in de bierwereld. Hij introduceerde samen met Ritzenhoff de Beerhunter, een pakket van vier glazen, waaruit alle biersoorten en –typen gedronken kunnen worden. Hij liet zich daarbij ook inspireren door al bestaande glazen zoals dat van La Chouffe.
Hij introduceerde de Snifter, het Session Glass, Tasting Glass en het Summer Glass. De vorm van het glas bepaalt de intensiteit van de smaak door de hoeveelheid aroma’s en het schuim in het glas.
De Snifter is een perfect glas voor bieren die beter smaken op hogere temperaturen en waarvan je wilt dat de aroma in het glas worden vastgehouden. Een Session Glass versterkt de hop- en moutsmaak in het smalle lange glas. Het Tasting Glass, voor een deel vergelijkbaar met het Tulip glass, is perfect om het aroma vast te houden en zorgt tegelijkertijd voor het opwekken van een schuimkraag. De Summer Glass lijkt op een breed champagne glas die de aroma’s snel laat ontsnappen. Fruitige bieren doen hier hun voordeel mee.

Afhankelijk van de samenstelling van het bier kan het juiste glas gekozen worden. Binnen dezelfde bierstijl is het mogelijk om verschillende bierglazen te gebruiken. Zo kan de ene tripel net iets meer koolzuur bevatten en dus beter in een Tasting Glass worden geschonken terwijl een andere tripel met veel aroma toch beter smaakt in een Snifter. Het is geen verrassing dat het Session Glass een echt pilsglas is dat ervoor zorgt dat de hopbitterheid goed te proeven is.

Bierbeleving
Ariël Meeusen, culinair journalist, zorgt met het concept ‘Puur Zeeuws’ dat de regionale bieren weer op de kaart komen bij het café en restaurant. De totale manier waarop het bier gepresenteerd wordt is belangrijk voor de bierbeleving. De bierdrinker geeft daarbij nieuwe trends aan waarop volgens hem of haar het bier op zijn best tot zijn recht komt. “De vrouw maakt daarbij meestal de keuze voor een ander glas dan de man. En ook het moment waarop het bier gedronken wordt is daarbij cruciaal. Aan de bar moet het een wat stoerder glas zijn van 30cl en aan tafel past een gastronomisch Tasting Glas, dat iets weg heeft van een wijnglas, veel beter.
Belangrijk is ook de inhoud van het glas. Aan tafel deel je een fles van 0,75 liter met elkaar waardoor een glas van 0,20cl heel handig is bij het uitschenken. Bij het bepalen van het perfecte glas van ‘Puur Zeeuws’ hebben we samen met Ritzenhoff tien glazen aan een groot publiek van mannen en vrouwen voorgelegd. Ook gecombineerd met kleur. Verrassend was dat het glas met volle rondingen in tegenstelling tot het verwachte lange smalle glas veel beter in de smaak viel. Naast het juiste glas maakt een dubbelviltje het natuurlijk helemaal af. Dan kunnen zowel bier als glas op de onderzetter staan.”

Trends
Bier&Co importeur en groothandel van bier en speciaalbier verkoopt en levert ook de glazen bij het bier. Zij zien danook alle glazen die brouwerijen introduceren op de markt. Rick Kempen, Exportmanager: “Het bierglas is steeds minder functioneel gedreven. Brouwerijen kiezen uit marketingoverwegingen juist ook vaker een glas met afwijkende vorm. Zo zorgt het glas van Kwakbier niet voor de beste smaak. Echter iedereen herinnert zich dit glas en wil het bier alleen al daarom drinken. In de basis zit er bij de meeste glazen natuurlijk wel een gedachte achter en introduceert iedere brouwer vaak een nieuw glas dat al iets weg heeft van bestaande type glazen.
Er zijn ook mooie voorbeelden van brouwerijen die marketing en het ideale glas combineren. Zo is Weihenstephan een tijd beziggeweest om het perfecte glas te ontwikkelen voor hun tarwebier. Ook andere brouwers van tarwebieren plukken hier vervolgens de vruchten van en ontdekken dat het type glas voor een goede smaak zorgt. Zo zet de Duitse brouwer dus een trend waardoor een echt tarwebier glas ontstaat.”

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

1.500 bieren bij grootste speciaalbiercafé van Nederland

2010-10-03T11:54:00.000-07:00

Bij café buitenlust in Oirschot kunnen vanaf 3 oktober 2010 maar liefst 1.500 verschillende speciaalbieren op fles worden gedronken. Daarmee is het biercafé dat is aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen in een klap het grootste speciaalbiercafé van Nederland. Je vindt er bieren uit Scandinavië, Duitsland, België en natuurlijk Nederland. Ook zijn alle zeven trappisten op voorraad, oftewel alle Westvleteren liefhebbers daar moet je dus zijn!

En nu moet je niet denken, ik kan ook 1.500 bieren in een kast zetten en de grootste worden. Er is heel veel aandacht besteed aan de bieren. Zo krijg je het juiste bijbehorende glas bij ieder bier en staan de bierflesjes in grote koelcellen (op de juiste temperatuur) opgesteld. Kroegbaas Arjan Buning zegt in het Eindhovens Dagblad: “Als je het doet moet je het goed doen.” Om een keuze te maken uit de uitgebreide bierkaart kan via een touchscreen door het bierboek heen gebladerd worden. Wat ben ik blij dat dit café op 10 kilometer afstand van mijn huis ligt. ;-)

De opening is op zondag 3 oktober 2010 en is gecombineerd met een bierfestival dat samen met bierbrouwer De Kroon en café Vingerhoeds wordt gehouden. Bezoekers zijn vanaf 12.00 uur van harte welkom. Tussen de drie deelnemende locaties aan het festival rijden pendelbusjes die de hele dag door gebruikt kunnen worden met 1 consumptiebon. Voor meer informatie kijk ook op: http://www.cafebuitenlust.nl/nieuws.htm

Bron: Café Buitenlust

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Heineken in top 100 van meest waardevolle merken ter wereld

2010-09-27T14:59:00.001-07:00

Heineken, Shell en Philips staan in de top 100 van meest waardevolle merken ter wereld. Heineken staat op plek 93 (Shell en Philips op respectievelijk de 81e en 42e plaats).

Volgens Interbrand is de merkwaarde van Heineken 3,5 miljard Amerikaanse dollars. Budweiser staat op plaats 30 met een merkwaarde van $12,2 miljard, Corona op plaats 85 met $3,8 miljard. Heineken stond in 2005 op plaats 100 met een merkwaarde van $2,5 miljard. In 5 jaar tijd is dus de waarde gestegen met 1 miljard dollar. In de top100 staan maar 3 biermerken en we mogen best een beetje trots zijn op 'ons Heineken'!

Ter informatie: Coca Cola staat op nummer één met een merkwaarde van maar liefst 70,4 miljard dollar.

Klik hier voor de totale lijst en het onderzoek van Interbrand.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Doe mee aan het bier dieet!

2010-09-16T13:10:00.000-07:00

Dit zou het ideale dieet zijn voor de man. Voor de bierdrinkende man wel te verstaan. Gelukkig drinken ook 25% van de vrouwen bier dus ook voor hen is het bierdieet eens wat anders. Dames weg met al die gangbare diëten. Wetenschappelijk is bewezen dat het werkt en het is goed voor het bierimago.

Wie willen dit dieet serieus gaan proberen? Voor mij als bierliefhebber is dit natuurlijk een ware uitkomst en handig om op gewicht te blijven. Kunnen we gezamenlijk eens kijken of het ook écht werkt.

Het dieet is gebaseerd op 1.600-1.700 calorieën per dag. Naast bier mag je ook volkorenbrood, mager beleg, groente en fruit. Er was in ieder geval iemand, hij noemt zichzelf Dikke Willem, die dit jaar in juli een website de lucht ingooide en dacht hier kan ik mijn brood mee verdienen of ehh bier mee verdienen ;-). Kijk voor meer informatie op www.bierdieet.nl.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

De bierprijzen in 206 landen!

2010-09-16T13:07:00.000-07:00

Een mooie tool die je inzicht geeft in de pintprijzen van over de hele wereld. De bierprijzen in nu al 206 landen worden bijgehouden en opgeslagen op www.pintprice.com. Dus ben je op zoek naar de bierprijs in Djibouti, Denemarken of gewoon Frankrijk dan biedt deze website je alle informatie. Ook zie je in handige lijstjes waar het goedkoopste en duurste pilje gedronken wordt. Verder vermoed ik dat deze site de strijd aangaat met Ratebeer.com. Naast de bierprijzen kan ook commentaar gegeven worden op je favoriete bier of kroeg.

Het goedkoopste bier is momenteel te vinden in Tadzjikistan voor 25 cent(pond) en het duurste in Groenland waar het gerstenat maar liefst 9 pond kost. De prijs is overigens gebaseerd op een gemiddelde van alle inzenders.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Welk biersoort is trendsetter in 2011?

2010-09-10T15:09:00.000-07:00

De kranten staan er vol van. Pils loopt terug en speciaalbier groeit. Ook de komende jaren zijn de verwachtingen hoog over de omzetstijging in dit bijzondere gerstenat. Een mooie toekomst ligt ook in het vooruitzicht voor bier en gastronomie. De één denkt dat de Amerikaanse bieren in populariteit toenemen en de ander denkt dat de geuze bieren het weer helemaal gaan maken. Wat denkt u? Welke biersoort gaat trendsetter zijn in 2012? Geef uw mening!

Belangrijke trends zijn er ook te vinden op het gebied van bierpresentatie. De vormgeving van het ultieme speciaalbierglas verandert, die van het etiket en de presentatie van het bier krijgt steeds meer aandacht. Allemaal mooie ontwikkelingen waaruit dagelijks blijkt dat de bieren marktaandeel afsnoepen van wijn.

En welke markt is de volgende? Ik geloof ook sterk in het bier moment in combinatie met een hapje. De bier consument moet meegenomen worden in de mogelijkheden van het drinken van een mooi bier op ieder moment van de dag met een voor dat moment geschikt hapje. Iets dat Gerard van den broek van Hertog Jan ook aanhaalt. Dat is ook nog eens goed voor de gastronomische kansen en mogelijkheden om hierop in te spelen. Er is meer dan een fantastisch stukje kaas. We moeten net als de Belgen nog meer gaan genieten van ons Nederlandse bier product. Dan weten de Nederlanders straks ook dat speciaalbieren in Nederland fantastisch mooi kunnen zijn

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Vedett-bier populair bij Amsterdamse cafés

2010-09-10T15:06:00.001-07:00

In de Amsterdamse horeca is het Belgische Vedett-bier een populaire keuze. Momenteel verkopen ruim vijftig café’s in de regio Amsterdam het. Het bier van Duvel Moortgat was in 1965 alleen nog te drinken in de directe omgeving van de brouwerij in het Vlaamse Breendonk.

Aan het oubollige etiket was te zien dat er niet meer in het imago geïnvesteerd werd. Het was zo achterhaald dat het vanzelf retro werd, aldus Johan van Dyck van Duvel Moortgat.

Daardoor kwam het bier onder de aandacht van verschillende Brusselse horeca-uitbaters.

Frisse ideeën
"De mensen uit dat wereldje kwamen naar ons toe met frisse ideeën over Vedett", aldus Van Dyck. De fles veranderde van bruin in groen en de smaak werd zuurder, zachter en met iets meer koolzuur. Ook het logo werd aangepast.

Amsterdam
Via de Brusselse horeca kreeg Vedett bekendheid in Amsterdam. Bij de Amsterdamse horecagroothandel Henk Smit komen vanaf 2008 steeds meer aanvragen van eigentijdse horeca. Het biertje is niet goedkoop: voor een flesje is 3,20 euro geen uitzondering.

Smit maakt niet bekend hoeveel liter Vedett hij in en om de hoofdstad afzet, 'maar het groeit nog steeds'.

As simple as tat!

www.bezorgmijnbier.nl

bron:http://www.proostmagazine.nl/201009093381/Laatste-nieuws/Vedett-bier-populair-bij-Amsterdamse-cafes.html

Bier gadgets die je moet hebben!

2010-09-08T11:51:00.000-07:00

Asahi Beer Robot
Laat je bier inschenken door je robot!
http://www.youtube.com/watch?v=2tXmGYk_A_

Beer launcher frigde
Van vanuit je luie stoel een heerlijk koud biertje!
http://www.youtube.com/watch?v=BNBIdVR95V0

Tinchalla beer cooler
Binnen 60 seconden is je bier koud!
http://www.coolest-gadgets.com/20070306/tinchilla-%E2%80%93-instantly-cooling-your-beer-cans-in-only-60-seconds/

Zwaardere bieren steeds populairder

2010-09-08T11:43:00.000-07:00

Zwaardere en donkere bieren zijn in trek terwijl de amber en witbieren duidelijk in populariteit verliezen. Ter gelegenheid van het Weekend van het Bier is de jaarlijkse Bierbarometer uitgevoerd waarbij de Belgische brouwers in samenwerking met Nieuwsblad.be de Belgische bierdrinker ondervragen. Verder kwam uit het onderzoek naar voren dat de streekbieren terrein winnen en de kennis over Belgische bieren onder de bevolking nog steeds stijgende is.

Dit is mede te danken aan televisieprogramma’s. Wanneer gaan we in Nederland een programma op de buis brengen? Overigens is deze trend ook in Nederland zichtbaar. De zwaardere bieren zoals La Trappe Quadrupel en de Nederlandse tripels doen het erg goed bij de Nederlandse brouwers.

Zo’n 15% van de Belgen drinken graag een abdij- of trappistenbier. Al eerder kwam uit onderzoek naar voren dat bier in het restaurant terrein wint ten koste van wijn. Inmiddels drinkt al een kwart van de Belgen bier boven wijn in een restaurant. Drie jaar geleden was dit nog 18 procent. Bier en gastronomie maakt een duidelijke opmars mede dankzij uitspraken van bekende Belgen over bier en gastronomie.

Ook op recepties gaan steeds meer Belgen bier drinken boven champagne. Het is een stijging van zes procent in drie jaar tijd. Overigens zal de promotie van het bier DeuS dat veel wegheeft van champagne wellicht een verdere, sterkere stijging geven. Het is blond bier met een alcohol van 11,5% dat wordt gebrouwen door Brouwerij Bosteels (bekend van Tripel Karmeliet en Kwak).

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Eerste Max Havelaar Fairtrade pils op de markt

2010-09-04T13:37:00.000-07:00

Mongozo Premium Pilsener is wereldwijd het eerste pils dat Fairtrade, Biologisch en Glutenvrij gecertificeerd is. Hiermee is ook het eerste Fairtrade pils op de markt gekomen. Dit niet te verwarren met speciaalbier! Een technisch hoogstandje in het brouwproces heeft het mogelijk gemaakt dat deze drie unieke elementen in één fles zitten en dat het pils ook een goede smaak heeft. De markt voor biologische en fairtrade producten groeit enorm. Vorig jaar kocht de Nederlander 43% meer Max Havelaar Fairtrade producten en groeide de omzet van biologische voeding het eerste halfjaar van 2010 met 12%.

Het bier is licht bitter en hoppig van smaak, een fris doordrinkbier met een alcoholgehalte van 5%. Door de stijgende vraag naar Fairtrade, Biologisch en Glutenvrije producten ontstond bij Mongozo het idee om dit samen te brengen in één product. Het nieuwe pils is vanaf eind week 35 verkrijgbaar via Bier&Co Amsterdam.

Jan Fleurkens, Commercieel Directeur Mongozo: “Wij zijn als brouwer vanaf het begin al bezig met Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en introduceerden 10 jaar geleden het eerste Fairtrade speciaalbier. Mongozo heeft inmiddels een exotische bierlijn ontwikkeld waarvan vier van de vijf bieren Max Havelaar Fairtrade gecertificeerd zijn. Een pils ontbrak nog. Hierin wilden we wereldwijd voor een innovatie en sensatie zorgen. Onze afnemers vroegen geregeld naar een Fairtrade maar ook naar een biologisch pils. Verder ging de vraag naar een glutenvrij pils dat goed smaakt en betaalbaar is onverminderd door. Achter de schermen is jaren gewerkt om deze drie elementen in één pils gecertificeerd te krijgen en bovendien een bier te brouwen dat ook erg goed smaakt. Het resultaat is zoals wij zeggen ‘Ongewoon Lekker’! Ongewoon aangezien de elementen Fairtrade, Biologisch en Glutenvrij in een pils zitten. Over een technisch, innovatief hoogstandje kunnen we danook zeker spreken.”

Mongozo beeldmerkOngewone presentatie
Bij een ongewoon pils hoort ook een ongewone presentatie. Centraal in het beeldmerk is een kolibrie verwerkt die staat voor schoonheid, waakzaamheid, geluk en boodschapper. Uiteraard is dit vogeltje ook behoorlijk snel. Op een vreemde, opmerkelijke en snelle manier zal Mongozo met de kolibrie de natuurlijkheid en schoonheid van dit pilsproduct de wereld over laten vliegen. “We geloven dat je in de huidige tijd pils anders moet introduceren. Om te voorkomen dat er nog iemand is die bij Fairtrade en Biologische producten denkt aan geiten-wollen-sokken introduceren wij een hippe, fancy kolibrie. We zijn hiermee ook de eerste brouwerij die een eerlijk product op deze manier presenteert”, aldus Fleurkens.

Ingrediënten en certificering
Mongozo Premium Pilsener bestaat uit hoogwaardige biologische gerstemout, biologische hop en Max Havelaar Fairtrade en biologische rijst. Wereldwijd is dit het eerste pils dat het Max Havelaar Fairtrade en het Biologisch Certisys keurmerk draagt en bovendien glutenvrij gecertificeerd is. “Pils en speciaalbier dienen hierin niet verward te worden. Uiteraard hadden we al speciaalbier met het Fairtrade keurmerk. Ook in andere landen zijn enkele Fairtrade speciaalbieren verkrijgbaar echter nergens bestaat nog een pils met dit keurmerk”, aldus Fleurkens. Verder is het bier ook een ‘Vegan’ verantwoord product.

Stijging populariteit Fairtrade
De introductie van een Fairtrade pils past bij de huidige trend, kijkend naar de wereldwijde toename van Fairtrade producten. Alleen al in Nederland steeg de omzet van Fairtrade gecertificeerde producten in 2009 met 43%, wereldwijd was dit 15%.
De omzet in deze producten bedroeg 87 miljoen euro in Nederland en wereldwijd 3,4 miljard euro. 40% van de Nederlandse huishoudens kocht vorig jaar één of meerdere Fairtrade producten. Koplopers op het gebied van Fairtrade in Europa zijn Engeland en Zwitserland. Peter d’Angremond, directeur Stichting Max Havelaar (in Nederland verantwoordelijk voor het Fairtrade keurmerk): “Retail, horeca en het bedrijfsleven richten zich steeds meer op duurzame inkoop en daarmee Fairtrade producten. Fairtrade wijn doet het bijvoorbeeld al jaren erg goed. We zijn dan ook blij dat, met de komst van Mongozo Premium Pilsener, nu ook een Fairtrade pils verkrijgbaar is. Een mooie aanvulling op het uitgebreide assortiment van producten met het Max Havelaar keurmerk voor Fairtrade.”

Toename biologische voeding
De omzet van biologische voeding in de Nederlandse supermarkten is het eerste halfjaar van 2010 met 12% gestegen. Een overtuigende prestatie afgezet tegen de groei van de voedingsmarkt van 0,2 % in dezelfde periode. Het komt er per saldo op neer dat bijna de helft van totale omzetgroei in euro’s in de supers (43%) te danken is aan biologische voeding, aldus Biofoodonline. Het biologische keurmerk op Mongozo Premium Pilsener kon daarom niet ontbreken.

Glutenvrij
Uit onderzoek blijkt dat ongeveer 1 op de 100 mensen coeliakie heeft. Dit betekent een intolerantie voor gluten. 15.000 mensen in Nederland weten inmiddels dat ze coeliakie hebben. Het brouwproces van een glutenvrij bier kan op verschillende manieren plaatsvinden. In het brouwproces van Mongozo pilsener worden de gluten uit het bier verwijderd. Het bier wordt vervolgens gecontroleerd op gluten door een gerenommeerd laboratorium. Het gaat alleen de markt op als er minder dan 10 PPM in het bier aanwezig is en daarmee dus glutenvrij gelabeld wordt.

Eigen hondenbierservice

2010-08-28T12:57:00.001-07:00

Het is bekend dat honden voor het baasje de post of de krant uit de brievenbus halen. De hond in het filmpje zorgt voor het bier van het baasje! Je hebt geen bierkoeler of robot meer nodig! Als je erg van bier houdt en graag het bier aangeleverd wil krijgen, waarom train je je hond dan niet af om het bier uit de koelkast te pakken? Dat moet ook de eigenaar van de videofilm gedacht hebben.

Heel goed getraind! Leuk en grappig filmpje!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Internationaal Bierfestival Apeldoorn

2010-08-27T14:33:00.000-07:00

Op koopzondag 5 september vindt het Apeldoornse bierfestival plaats. Jaarlijks komen hier duizenden mensen op af. Grote en kleine speciaalbierbrouwerij uit Nederland en België zijn van de partij, klik hier voor een overzicht, en presenteren gezamenlijk ruim 100 verschillende bieren. Van 12.00 tot 20.00 uur kan iedereen op het Marktplein van Apeldoorn genieten van bier, amusement en hapjes. Ook aan de kinderen is gedacht.

De brouwers staan zelf achter de tap of schenken het bier uit zodat je zeker al je vragen over het bier kunt stellen. 100% NL zorgt voor de muziek dit jaar. Dan is wel duidelijk wat het geluid zal zijn ;-) . Verder zijn er diverse artiesten die zorgen voor optredens in een verschillend genre. Niemand hoeft overigens bang te zijn voor de regen. De organisatie heeft gezorgd voor grote overkappingen en mooie terrassen. Voor meer informatie kijk ook op www.bruisendapeldoorn.nl

Waarom Heineken niet groot in China zit !

2010-08-26T04:13:00.000-07:00

Je zou zeggen dat China een droom is voor bierbrouwers. De vraag naar bier groeit er snel en de markt is enorm. Toch profiteert Heineken maar mondjesmaat van de mogelijkheden die het land biedt. Er zitten namelijk enkele haken en ogen aan de Chinese markt.

Vandaag maakte bierbrouwer Heineken de resultaten over de eerste zes maanden van 2010 bekend. Hieruit bleek dat de brouwer wel meer winst wist te boeken, maar dat de volumes zijn gedaald. En dat terwijl de totale bierproductie mondiaal gezien juist groeit volgens het Kirin Institute of Food & Lifestyle.
Vooral in opkomende landen zoals China zit er nog flinke groei in de consumptie en productie van bier. Heineken profiteert echter maar mondjesmaat van de kansen die het land biedt. Over 2009 haalde de brouwer slechts vijf procent van de winst uit Azie, en dan hebben we het nog niet eens over China.
Wat is er zo aantrekkelijk aan China voor bierbrouwers?

Veel droge strotjes
Ten eerste biedt de volksrepubliek een enorm potentiëel aan droge strotjes die wel een biertje lusten. Volgens het Kirin Institute of Food & Lifestyle produceerden Aziatische landen in 2009 het meeste bier ter wereld (32 procent). Europa neemt een tweede plek in als grootste bierproducent ter wereld met 30,5 procent van de mondiale productie.

Als je bedenkt dat het meeste bier daar wordt geconsumeerd waar het gebrouwen wordt, betekent dit dat Aziaten gezamelijk meer bier achterover slaan dan wie dan ook. Volgens The Economist zijn China en Japan de grootste Aziatische bierlanden. Vooral in Vietnam, India en China groeide de productie het afgelopen jaar hard met respectievelijk 24, 12 en 7 procent.

Volop groei
En er is nog ruimte voor nog meer groei in de toekomst, want per persoon drinken Aziaten gemiddeld minder bier dan Europeanen. Onderzoeksbureau Euromonitor denkt dat de bierconsumptie in China de komende vijf jaar wel met 7 tot 9 procent per jaar kan groeien.

Deze cijfers staan in schril contrast met de verwachtingen voor de bierconsumptie in ontwikkelde landen. In Europese landen en in de Verenigde Staten is de bierconsumptie juist aan het stagneren. In Europa neemt de productie bijvoorbeeld af met iets meer dan 5 procent volgens het Kirin-rapport. Heineken haalt juist in deze markten meer dan de helft zijn winst.

Haken en ogen
Je zou dus verwachten dat Heineken staat te trappelen om een graantje mee te pikken van alle mogelijkheden die China biedt. Maar er zitten enkele haken en ogen aan de Chinese biermarkt die de verovering ervan lastig maakt.

Bestaande brouwers overnemen om te groeien
Een beproefde strategie van de grote, westerse bierbrouwers zoals Heineken is om andere, kleinere brouwers op te kopen in veelbelovende landen en zo te groeien. Een lokale brouwer heeft immers al een heel distributienetwerk om de drank aan de man te brengen. Bovendien kan het bestaande netwerk worden gebruikt om ook de duurdere biermerken te verkopen.

Een voorbeeld van hoe Heineken deze strategie in het verleden gebruikte, is de overname van het Mexicaanse Femsa Cerveza in januari van dit jaar. Hiermee breidde Heineken zijn marktaandeel in Mexico uit zodat het beter kan profiteren van de stijgende vraag naar bier aldaar.
In China heeft Heineken echter nog geen geschikte Femsa-equivalent op de kop kunnen tikken en dreigt het dus de boot te missen.

Concurrenten met een belang in Chinese brouwerijen
AB Inbev, de grootste brouwer ter wereld, heeft een substantieel belang in een Chinese brouwer (28 procent in Zhujiang Brewery Co. Ltd) en bezit 30 brouwerijen in het land waar het onder meer Budweiser en Harbin bier produceert.
Carlsberg, de op vier na grootste bierbrouwer ter wereld, onderneemt stappen in die richting en breidde vorige maand zijn belang in de Chinese brouwer Chongqing uit naar bijna 30 procent.

Onvoldoende geschikte overnamekandidaten
Volgens het tijdschrift the Economist zijn alle aantrekkelijke overname kandidaten voor de grote brouwers echter al overgenomen. Van de drie grootste Chinese brouwerijen zijn er volgens een analist in het China United Business News twee gedeeltelijk eigendom van een buitenlandse partij.
De overgebleven partijen, zoals Heineken, zullen het dus voornamelijk van organische groei moeten hebben. Maar ja, op eigen kracht een markt penetreren is een stuk lastiger dan via een overname.

Gefragmenteerde markt
Bovendien is de biermarkt in China gefragmenteerd. Er zijn dus veel brouwers actief die allemaal een relatief klein marktaandeel hebben. De twee grootste spelers in de markt hebben samen slechts 35 procent van de Chinese markt in handen schrijft the Economist. In andere landen is dit vaak het dubbele of meer.

Concurrentie
En waar er veel partijen vechten om de gunst van de klant, is de concurrentie hevig en de marges relatief dun. Inbev, de grootste bierbrouwer ter wereld, weet bijvoorbeeld in de VS marges van 41 procent te behalen op zijn bier en in China slechts 14 procent. Wanneer je met een kleinere winstmarge op je product genoegen moet nemen, moet je meer verkopen om toch goed geld te kunnen verdienen.
Al met al biedt China bierbrouwers zoals Heineken een schat aan mogelijkheden om enorme hoeveelheden bier te verkopen. Maar het is wel uitermate lastig om er veel geld te verdienen.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

bron:http://www.z24.nl/bedrijven/artikel_165643.z24/Eline_Ronner__Waarom_Heineken_niet_groot_in_China_zit.html

Duurste bier ter wereld te koop in Londen

2010-08-25T04:21:00.000-07:00

Bier wordt in september tot 2 procent duurder, maar voor het duurste bier ter wereld moet je in het Londense restaurant Belgo zijn. Daar worden typische Belgische bieren en gerechten zoals mosselen geserveerd door kelners in monnikspij. Belgo heeft ook een indrukwekkende bierkaart met enkele bieren die in België nauwelijks bekend zijn. Wie er een tien jaar oude fles La Vieille Bon-Secours wil kraken, moet liefst 700 Britse pond (856 euro) ophoesten. Het is dan wel een fles met een inhoud van twaalf liter en er zijn twee mannen nodig om het dure gerstenat te schenken. Omgerekend kost een Britse pint, iets meer dan een halve liter, 40 euro per glas.

La Vieille Bon-Secours wordt gebrouwen door Roger Coulier in het Henegouwse Peruwelz. 'Het is een bier dat op fles hergist. Van dergelijke bieren is de houdbaarheidsdatum nagenoeg onbeperkt. Na acht jaar beginnen dergelijke bieren volop te verouderen en smaken ze als goede oude portwijn', zegt bierjournalist Geert Van Lierde.

'Merkwaardig genoeg herontdekken veel Belgen hun oude bieren via het buitenland. Belgische bieren zijn top in Londen. Alle bieren met karakter scoren er hoog. De Britten zijn bereid astronomische bedragen te betalen voor een lekker Belgisch biertje. Eigenlijk zijn alle bieren van kleine brouwers een succesverhaal, maar hun productie is beperkt in vergelijking met het enorme debiet van de grote brouwgroepen. Het succes van de kleine bieren merk je helaas niet in de statistieken', zegt Geert Van Lierde.

bron:http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=HD2UD4F4

Bier wordt duurder

2010-08-22T06:57:00.000-07:00

De prijs van bier wordt vanaf 1 september ongeveer 1,7 à 2 procent duurder. AB Inbev, brouwer van onder andere Stella, Jupiler en Hoegaarden, voert zowel bij de grootdistributieklanten als bij de bierhandelaars een prijsverhoging van gemiddeld 1,7 procent door, in lijn met de inflatie, aldus Karen Couck, woordvoerster bij AB Inbev. De vorige prijsaanpassing dateert van 15 maart 2009. Ook brouwer Alken Maes verhoogt zijn prijzen met gemiddeld 2 procent. (belga/sps)

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

bron: http://demorgen.be/dm/nl/997/Consument/article/detail/1147916/2010/08/22/Bier-wordt-duurder.dhtml

Azië nu grootste bierproducent ter wereld!

2010-08-22T06:51:00.000-07:00

Terwijl de pilsmarkt in Europa daalt is in Azië over het eerste halfjaar een groei genoteerd van 5,5%. Daardoor heeft Azië nu voor het eerst in de geschiedenis de koppositie als grootste bierproducerende werelddeel van Europa overgenomen. Dit blijkt uit de cijfers die de Japanse brouwgigant Kirin naar buiten heeft gebracht. Diverse brouwerijen zoals de Duitse brouwer Paulaner noteerde zelf een verdubbeling van de bierafzet. Eind juli hadden zij net zoveel verkocht als over het hele jaar 2009.

In Azië drinken ze nog minder bier per hoofd van de bevolking echter door de grootte van het continent en de continue groei in de markt zijn zij nu de bierwereldmacht. En de verwachting is dat dit nog lang zal blijven. Het verschil in consumptie is nog enorm waardoor nog een enorme groei in de markt zit. Bovendien wordt bier onder de Aziatische bevolking steeds populairder. Dit blijkt ook uit het aantal bezoekers van bierfestivals. Deze week vindt in China het Internationale Qingdao beer festival plaats waar naar verwachting ruim 1,5 miljoen mensen op afkomen in twee weken.

En duidelijk wordt dat de grote bierconcerns als Heineken, Budweiser, Erdinger, Weihenstephaner, Budweiser en Carlsberg hier goede zaken doen. Nu zijn de Nederlandse brouwconcerns goed vertegenwoordigd. Opvallend vind ik ook dat de Duitse brouwers van de Weizenbieren hier erg goede zaken doen! Zo’n festival wordt in Azië net iets anders gevierd dan bij ons. Naast het feit dat het maar liefst 2 weken duurt! vermaken ze zich er prima met activiteiten als karaoke. Bovendien zie ik ook veel bierdrinkende vrouwen met grote bierpullen! Klik hier.

De verwachting is dat de Chinese biermarkt de komende jaren zal stijgen met 3 tot 5 procent per jaar en dan met name ‘high end’ oftewel in premium merken. De top tien buitenlandse bierbrouwers van de wereld hebben joint-ventures gesloten in China en bezitten inmiddels zo’n 60 procent van de biermarkt.

Het grootste Chinese biermerk in China is Tsingtao terwijl Snow Beer het meeste bier exporteert. Zoals zichtbaar is het echte speciaalbier nog niet ontdekt op de festivals. Diverse bierimporteurs tonen overigens al wel interesse in speciaalbier. Mongozo, een brouwer van exotische bieren, is onlangs benaderd door een Chinese bierimporteur om bieren te leveren.

Door de Wereld Expo in Shanghai dat overigens nog duurt tot eind oktober 2010 kunnen Nederlandse en Belgische speciaalbieren mogelijk ook aan populariteit winnen. Een ding is zeker, de markt gaat op gang komen! Dat blijkt al door de interesse in Mongozo en wellicht dat ook andere Belgische en Nederlandse brouwers benaderd zijn!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Graanprijzen duurder: bier ook

2010-08-18T02:06:00.000-07:00

De grote bosbranden en hevige droogte zijn slecht voor de graanproductie in Rusland. Vandaag zag ik op het nieuws dat aan de vraag van graan waarschijnlijk niet eens in eigen land kan worden voldaan en dat een exportverbod van graan is ingesteld. Toen ik dat hoorde dacht ik direct aan de bierprijs. Welke brouwers zouden van de Russische graanproductie afhankelijk zijn? Na wat Googlen bleek de eerste brouwer in Finland al een prijsstijging te hebben aangekondigd! Zie ook mijn uitgebreide reactie na een gesprek met Productschap Akkerbouw!

Naar alle waarschijnlijkheid zal de prijs van het bier daar met meer dan 10% stijgen als gevolg van de stijgende graanprijs. En welke brouwers volgen nu er een compleet exportverbod van graan is ingesteld? Volgens de directeur van de Finse brouwer is de prijs van mout in één maand gestegen van 130 naar 170 euro per ton. En het einde is nog niet in zicht.

As simple as that

www.bezorgmijnbier.nl

bron:http://bier.blog.nl/biernieuws/2010/08/15/graanprijzen-duurder-bier-ook

Hoe duurzaam brouwen we nu echt?

2010-08-14T14:21:00.000-07:00

In bijna ieder jaarverslag van een brouwerij wordt het duurzaam brouwen als parade paardje gebruikt. Diverse brouwconcerns hebben al heel wat tijd, geld en energie gestopt in het besparen op water en energie in het brouwproces. Anderen leveren nog bedroevende cijfers af. Uit de door de brouwers zelf verstrekte gegevens blijkt dat diverse brouwerijen nog een hele lange weg te gaan hebben in het duurzaam brouwen. Kijk zelf naar een lijst met de topbrouwerijen en de brouwconcerns die er nog aan moeten werken. De top 15 grootste brouwerijen is onder de loep genomen!

Een vier betekent zeer goed en een nul natuurlijk het tegenovergestelde:

- Anheuser-Busch, één
- Bison, drie
- Butte Creek, twee
- Coors, nul
- Corona/Modelo, een
- Eel River, drie
- Foster’s, twee
- Guinness, nul
- Heineken, nul
- Labatt Blue, een
- New Belgium Brewery, vier
- Sam Adams, nul
- Samuel Smith, een
- Sierra Nevada, twee
- Tecate, nul

As simple as that

www.bezorgmijnbier.nl

bron:http://bier.blog.nl/biernieuws/2010/08/13/hoe-duurzaam-brouwen-we-nu-echt

Brouw je eigen bier!

2010-07-29T14:52:00.000-07:00

Bier is een alcoholische drank gemaakt uit granen, waaronder gerst en tarwe. Soms wordt er nog fruit toegevoegd, bijvoorbeeld zure kersen in krieklambiek. Er bestaan verschillende methodes om bier te maken. Het ambacht van het bier maken wordt ‘brouwen’ genoemd. Bij de meest gebruikelijke methode wordt bier gebrouwen uit gerst, water, hop en gist.
Het productieproces van bier is door de eeuwen heen steeds veranderd en verbeterd, zodat er nu veel verschillende manieren zijn om tot evenzo verschillende bieren te komen. Toch is de basis van het proces nauwelijks veranderd: van een zekere graansoort (meestal gerst) worden de korrels tot kiemen gebracht en vervolgens gedroogd. Dit proces heet eesten. Het resultaat is mout. De mout wordt vervolgens geschroot. Van de mout wordt vervolgens een moutpap gemaakt, de wort, die de basis zal worden van het uiteindelijke bier. De wort wordt gekookt, meestal ook gehopt, en uiteindelijk vergist. Pas na de tweede vergisting krijgt het bier zijn typische smaak.
Heb je altijd al eens je eigen bier willen brouwen? Dat is nu mogelijk met de Starterspakket (compleet) van Brouwbest. Velen denken bij het brouwen van bier aan de grote tonnen zoals die van de tv reclame van Hertog Jan. Om je eigen bier te brouwen heb je aan de Starterspakket (compleet) meer dan genoeg. Zelf bier brouwen klinkt misschien erg duur en moeilijk om te maken, maar dat is het zeker niet het geval met behulp van de Starterspakket (compleet). Want zelf bier brouwen is juist ideaal voor de hobbyist en het is goedkoper dan een normaal krat bier! En bijkomend voordeel is dat je niet meer langs de supermarkt of slijterij moet om bier te halen, maar dat je het altijd zelf bij de hand hebt.

Het starterspakket (compleet) bestaat uit de volgende items:
Gistingsvat 30 liter
Waterslot
Aftapkraan + sedimentfilter
Roerlepel
46 PET flessen 50 cl
Bierconcentraat Lager
Speciaal brouwsuiker
Carbonatie klontjes
Speciaal pijpje voor vullen van flessen
Thermometer (plakstrip)
Hydrometer (triscale)
Instructie-dvd Engels
Verkorte instructie Nederlands

Met dit pakket kun je 23 liter bier brouwen (ongeveer van 3 kratten). Daarna kun je bier diverse biersmaken nabestellen en de prijs hiervoor is veel lager dan voor een normaal krat bier (€11,95 tot €17,50): Uit een blik bier concentraat gaat namelijk 23 liter bier. Het Starterspakket (compleet) is aan te schaffen voor € 92,- incl. bezorgkosten.

Klik hier om uw eigen Starterspakket (compleet) bier brouwen aan te schaffen

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bier drinken is gezond!

2010-07-24T08:01:00.001-07:00

Over de vraag of bier gezond is of niet, verschillen de meningen. Het is dan ook maar net aan wie je het vraagt! Vraag je het aan het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK), dan lijkt het logische antwoord dat bier gezond is. En dan is het geen grote verrassing als uit het Nationaal Bieronderzoek, dat het CBK heeft gehouden, naar voren komt dat de gemiddelde Nederlander daar onvoldoende van op de hoogte is.

Uit dat onderzoek komt naar voren dat de meeste bierliefhebbers niet weten dat het drinken van een glas bier per dag goed kan passen in een gezonde levensstijl. Bierdrinkers blijken weinig weet te hebben van het aantal calorieën in bier en de effecten van bier op de gezondheid. Veel bierliefhebbers schatten de calorische waarde van bier hoger in, dan die in werkelijkheid is, aldus het CBK.

En daarom hieronder twintig redenen waarom je een bier reden waarom bier drinken gezond is!

1. Bier is goed tegen hartinfarcten Een bierdrinker loopt 40 tot 60 procent minder risico op een hartinfarct dan geheelonthouders. Een halve liter bier per dag geldt als maatstaf.

2. Bier beschermt je tegen een beroerte De bestanddelen van bier voorkomen dat je bloed gaat klonteren.

3. Bier is goed voor je bloeddruk Artsen uit Nederland en van de universiteit van Harvard hebben aangetoond dat een gematigd bierverbruik je bloeddruk onder controle houdt, aldus het Laatste Nieuws.

4. Bier kan diabetes verhinderen. Bierdrinkers hebben zelden te kampen met suikerziekte (diabetes mellitus).

5. Bier verbetert je geheugen Bierdrinkers maken minder kans op Alzheimer en dementie.

6. Bier bezorgt je stevige botten Bier heeft een positieve invloed op je beendergestel en beschermt tegen osteoporose.

7. Bier laat je langer leven Wie een of twee glazen bier per dag drinkt, leeft langer.

8. Bier is goed tegen diarree De microculturen in bier bestaan uit azijn- en melkzuren. Deze stoffen beperken de cultuur van darmkiemen die diarree veroorzaken.

9. Bier helpt tegen stress Onderzoekers van de universiteit van Montreal hebben vastgesteld dat een paar glazen bier per dag de druk op het werk doen afnamen. Niet-drinkers zouden met meer stress te kampen hebben.

10. Bier voorkomt nier- en galstenen Finse onderzoekers beweren dat het magnesiumgehalte in een halve liter bier het risico op nierstenen met 40 procent doet afnemen.

11. Bier helpt tegen slaapstoornissen. Hop is een natuurlijk kalmeringsmiddel. ’s Avonds een glas bier drinken blijkt een afdoend slaapmiddel te zijn.

12. Bier kan je beschermen tegen kanker Bier bevat polyfenolen die de groei van tumoren in toom houden.

13. Bier zorgt voor een schone huid Bepaalde vitaminen in bier regeneren de huid en zijn goed voor de opbouw van pigment. Je huid wordt gladder en meer flexibel.

14. Bier is goed tegen verkoudheden Wie warmt bier drinkt, is minder snel verkouden. Warm gerstenat bevordert de bloedsomloop en de ademhaling, helpt tegen gewrichtspijn en versterkt je immuunsysteem. Tip: verwarm een flesje bier au bain- marie en leng aan met vier lepels honing.

15. Bier beschermt zwangere vrouwen Een gebrek aan foliumzuur kan een oorzaak zijn van vroeggeboorte en misvormingen van de foetus. Een liter bier bevat meer dan onze dagelijkse behoefte. Alcoholvrij bier is bijgevolg een aanrader voor zwangere vrouwen.

16. Bier scherpt de eetlust aan De bestanddelen van hop, het koolzuur en de alcohol in bier stimuleren de spijsverteringssappen en stimuleren de eetlust.

17. Bier voorkomt maagzweren Anderhalve liter bier per week remt de aangroei van bacteriën (helicobacter pylori) die een ontsteking van de maagwand kunnen veroorzaken waardoor het risico op maagzweren afneemt.

18. Bier is een snelle dorstlesser De bestanddelen van bier zorgen er voor dat je dorst sneller gelest wordt dan wanneer je een glas helder, fris water drinkt.

19. Bier helpt je afvallen Studies tonen aan dat mensen die - weliswaar met mate - bier drinken, minder overgewicht vertonen dan niet-drinkers. Bier bevordert immers de stofwisseling. Een glas bier bevat bovendien minder calorieën dan bijvoorbeeld dezelfde hoeveelheid appelsap.

20. Bier zorgt voor mooier haar Bier bevat mineralen en vitaminen die je haar verzorgen. Een ’bierspoeling’ geeft je haar meer kracht en volume. En geen paniek: de biergeur is na enkele minuten vervlogen.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bezorgmijnbier.nl ook handig tijdens je vakantie

2010-07-18T06:37:00.001-07:00

Deze zomervakantie is aangebroken, velen gaan op vakantie. Voornamelijk zoeken we het buitenland op. Zon, zee en strand zijn de geliefde vakantie bestemmingen en natuurlijk verblijven er genoeg mensen in eigen land. In het noorden, zuiden, westen en het oosten van het land komen we de toeristen tegen. Vooral campings zijn populair in Nederland, elke jaar keren ze terug naar de zelfde camping. Vrienden maken doe je op de camping en waarom precies daar? Het is de sfeer op de camping, de gezelligheid, het ontspannen en genieten van je vakantie. En dat zijn nou net de dingen die kenmerkend zijn voor een feestje. Het is dan ook niet te ontkennen dat er gefeest word op campings en omgeving tijdens de zomerperiode. En dan bestaat er een kans dat het bier of wijn op is. En niemand is meer bevoegd om te rijden of de plaatselijke winkels zijn dicht. En niet te vergeten de supermarkt op de camping is ook gesloten.

Wat nu? Geen probleem! Je gaat naar www.bezorgmijnbier.nl en je bestelt daar snel je bier of andere (non)alcoholische dranken.
Binnen een aantal stappen is je bestelling geplaatst.En dan is het wachten op je bestelling.

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl

Bezorgmijnbier.nl as simple as that

2010-07-10T05:55:00.001-07:00

Hoe vaak komt het voor dat het bier op is tijdens je feestje? Of wanneer je gewoon gezellig met vrienden aan het drinken bent en het bier is op? U kunt dan natuurlijk naar de supermarkt gaan en nieuwe dranken halen. Maar wat nou als je teveel op hebt en je mag niet meer rijden? of als de winkels al dicht zijn?

Geen probleem, want vanaf nu kan je op www.bezorgmijnbier.nl je bier en andere (non) alcoholische dranken bestellen. Ongeacht welk tijdstip.

Bezorgmijnbier.nl is een landelijke platform voor bierkoeriers. Bierkoeriers over het hele land zijn aangesloten bij Bezorgmijnbier.nl. De consument kan via Bezorgmijnbier.nl bier of andere alcoholische dranken bestellen. Aan de hand van de postcode wordt er door het systeem de bierkoeriers uitgezocht die het bier voor je deur af leveren!

De consument kan vervolgens kiezen uit de bierkoeriers en kan vervolgens zijn bestelling plaatsen. Na dat er bestelt is hoeft de consument alleen nog maar te wachten op zijn bestelling!

As simple as that!

www.bezorgmijnbier.nl